炸米餅的做法
炸米餅的做法
1、將少許鹽和胡椒粉加入到剩米飯中，然後將剩米飯壓成泥狀。
2、將剩米飯捏成餅狀。
3、將做好的米飯餅放入雞蛋液中，裹上一層雞蛋液。
4、熱鍋涼油。小火加熱，待油溫7成熱時放入米飯餅。
5、將米飯餅炸至上浮到油麵，顏色呈金黃色即可撈出控油。
炸米餅的家常做法
1、主料：大米200g、雞蛋1個。
2、輔料：花生油適量、鹽適量、五香粉適量、麵包糠適量。
3、準備適量的大米飯，大米飯要加熱。
4、在準備一個雞蛋。
5、給大米里面加上少許的鹽和五香粉，均勻攪拌，然後把大米用手揉成一個個小餅子。
6、雞蛋打散成雞蛋液。
7、在準備適量的麵包糠。
8、把做好的大米餅沾上雞蛋液。
9、然後在麵包糠中滾一下，使米餅都均勻的裹上面包糠。
10、取平底鍋，要熱鍋涼油，等油6成熱了，加入做好的米餅油煎。
11、等米餅一面煎好，翻個面繼續煎，煎到兩面金黃了就可以了。
12、撈出米餅，瀝乾水分，裝盤就可以吃了。
炸米餅的家常做法
1、主料：大米200g、雞蛋1個。
2、輔料：花生油適量、鹽適量、五香粉適量、麵包糠適量。
3、準備適量的大米飯，大米飯要加熱。
4、在準備一個雞蛋。
5、給大米里面加上少許的鹽和五香粉，均勻攪拌，然後把大米用手揉成一個個小餅子。
6、雞蛋打散成雞蛋液。
7、在準備適量的麵包糠。
8、把做好的大米餅沾上雞蛋液。
9、然後在麵包糠中滾一下，使米餅都均勻的裹上面包糠。
10、取平底鍋，要熱鍋涼油，等油6成熱了，加入做好的米餅油煎。
11、等米餅一面煎好，翻個面繼續煎，煎到兩面金黃了就可以了。
12、撈出米餅，瀝乾水分，裝盤就可以吃了。
酥炸菠菜餅做法步驟
1、準備菠菜500g、肥豬肉100g、蔥適量、姜適量、鹽適量、食用油適量、麵粉200g、雞蛋1個。菠菜用刀剁碎,剁的時候放一勺鹽,剁好後用手把菜裡面的水擠掉。
2、蔥,姜,肥肉切末,和剛才擠完水的菠菜攪成一塊,再放適量鹽,用菜刀剁。
3、把剁好的餡用手團成扁圓行放在盤子裡。
4、雞蛋打碎放進碗 ...
廣西米餅做法和配方
1、食材：糯米粉，粘米粉4:6共20斤，炒花生仁5斤，炒熟白芝麻1-2斤，黃沙糖6斤，糖漿8斤。
2、做餅都是把糯米和粘米先炒熟，再打成粉，再把粉裝到乾淨的桶裡，再把芥菜葉子洗乾淨，晾乾水分，再把它放到粉裡面去，這樣起到一個保溼的作用，一般都要放上幾天再做。
3、到做的那一天就要把菜葉子全部拿出來 ...
炸茄子餅做法步驟
1、把茄子洗乾淨，切成圓形薄片，把切好的茄子用水泡一段時間,十多分鐘吧。
2、麵粉中放入花椒麵，鹽和兩個雞蛋。
3、麵粉加水攪拌均勻，然後加入切好的蔥花。
4、茄子片放入拌勻調好的麵粉中裹滿面粉。
5、鍋中放油，油燒熱後，放入裹滿面粉的茄餅小火慢炸。
6、茄餅炸至金黃色後起鍋裝盤。
...
炸米的做法和配方
1、主料：糯小米、半肥瘦的豬肉。
2、輔料：食用鹽、生抽、五香粉、生薑2片、料酒。
3、先把小米洗淨後泡一夜，帶皮的半肥豬肉洗淨。
4、把豬肉切細條狀，用生抽，五香粉醃製12小時以上，放入生薑料酒。
5、最後將生薑選出後把醃製好的肉放在小米碗中，碗裡滲入適量的水，少放一點。
6、放入高 ...
香煎肉米餅做法圖解
1、胡蘿蔔切絲，蔥切末備用。
2、肉餡兒加入調料，鹽，十三香，味精，耗油，醬油，澱粉，雞蛋，切好的蔥花，用筷子向一個方向攪拌直到上勁兒。
3、加入胡蘿蔔絲，跟米飯，接著像一個方向攪勻，米飯可以用手抓勻。
4、鍋中到少許的油。
5、將拌好的米肉餡兒團圓，然後拍扁，放入鍋中，煎至兩面金黃，喜歡 ...
炸薯餅做法圖解
1、將土豆洗淨放入壓力鍋內蒸熟；
2、將蒸熟的土豆去皮，掰碎，放入食鹽、白胡椒粉、糯米粉、玉米澱粉；
3、用手將第二步的原料抓勻後揉成光滑的土豆麵團，鬆弛30分鐘；
4、將鬆弛好的土豆麵團擀成3mm的薄片，用餅乾切模壓出形狀；
5、壓好的薯餅坯撒上少許玉米澱粉，放在蓋簾上；
6、炒鍋內 ...
炸番薯餅做法竅門
1、番薯去皮切片蒸熟。
2、蒸熟後用打蛋器打成泥。
3、加入砂糖打勻。
4、打成細膩的番薯泥。
5、加入糯米粉。
6、用勺子拌勻。
7、再用手揉成團。
8、捏成圓形小餅。
9、燒熱鍋，倒入適量油，燒至6成熱，放入番薯餅小火炸。
10、炸至金黃再翻過來炸至金黃。 ...