炸羊排怎麼做好吃
炸羊排怎麼做好吃
1、準備好材料，將蔥切段，薑切片備用。
2、鍋中放入羊排，加入蔥姜、適量料酒，焯好撈出過涼。
3、將羊排裹上澱粉，油溫五成熱下鍋炸，炸一會兒撈出控油。
4、鍋留底油，加入芝麻、孜然、辣椒麵，倒入羊排，加鹽翻炒一會兒即可。
怎麼做手抓羊排才好吃
1、大蔥洗乾淨，斜切長片，洋蔥洗乾淨，切成小粒。
2、羊排洗淨，切成小塊，放入鍋內，加入漫過羊排的清水、花椒和小許洋蔥粒。
3、大火煮開，撇去浮沫，改成中小火，燉40分鐘左右，撈出備用。
4、花椒、孜然用清水泡洗一下，取出瀝乾水備用。
5、熱鍋下油，油熱後加入蔥片和洋蔥粒，爆香。
6、加入羊排，中小火煎至雙面有點焦焦的感覺。
7、加入孜然，倒入料酒，煸炒至聞到孜然的香味，加入小許砂糖、生抽和老抽，翻炒均勻後加入小許清水或羊湯，蓋上鍋蓋燜15分鐘左右。
8、最後按個人口味調入小許鹽，翻炒均勻即可裝碟。
炸薯條怎麼做好吃
1、準備一個規整的土豆，切成適當大小，用清水洗乾淨表面的澱粉，多清洗幾次，直到水清澈不混濁為止。
2、然後瀝乾水分放入冰箱速凍兩小時。
3、大火油炸，炸熟為止，然後撈出，靜置片刻待涼中小火復炸，炸至表面金黃酥脆。
4、一碗香噴噴的薯條就做好啦，配上番茄醬，開吃。
軟炸蝦仁怎麼做好吃
1、主料：蝦仁400克。
2、輔料：雞蛋1個，麵粉1.5大勺。
3、調料：食鹽半勺，料酒1小勺，澱粉1.5大勺。
4、蝦仁自然解凍後，洗淨挑去蝦線(有些優質的單凍蝦仁已經挑去了蝦線，但還是要檢查一下，去除殘留)，加入鹽。
5、加入料酒，帶上一次性手套，給蝦仁“按摩”(抓勻)，醃製5分鐘。
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炸帶魚怎麼做好吃又簡單
1、首先把帶魚或者是帶魚段，化好冰，去掉內臟和頭尾，然後用清水洗乾淨。
2、把姜切成薄片，把蔥也切成小薄片，然後準備15粒左右的花椒、合適的鹽和一小勺的料酒。
3、把帶魚段放到碗裡，加入花椒、料酒、食鹽、薑片和蔥片，用手抓均勻醃製20分鐘。
4、在醃製帶魚的過程中，用另外的碗加合適的水和麵粉， ...
脆皮炸鮮奶怎麼做好吃
1、原料：鮮牛奶250ml，幹玉米澱粉20g，吉士粉5g，麵糊適量，麵粉100g，玉米澱粉40g，泡打粉3g，鹽1g，清水200ml，色拉油20g，烹調油適量，白糖35g。
2、往鮮牛奶裡倒入糖、少許鹽、玉米澱粉、吉士粉攪勻，攪到無干粉顆粒奶液均勻即可。
3、然後倒入奶鍋中用小火熬煮，如果使用電磁 ...
炸茄子怎麼做好吃
1、先將茄子洗乾淨，去皮，先切片再切成塊，備用！
2、拿兩個雞蛋，磕入茄子裡，用筷子攪拌均勻，讓每一塊茄子上都能夠粘上雞蛋液為止。
3、攪拌之後，取麵粉適量，倒在茄子上，用筷子攪拌均勻，讓每一塊沾有雞蛋液的茄子同樣也沾滿面粉即可。
4、鍋內加油燒熱，將茄子塊一塊一塊的放進鍋裡，炸制一面金黃翻面 ...
買的炸圓子怎麼做好吃
1、食材：油炸丸子300克，青椒三個，香蔥二根，大蒜籽二瓣，蠔油一勺。
2、先把油炸丸子解凍，再切成每個對半切開。把青椒去籽切成絲，香蔥洗乾淨切成段，大蒜籽去皮切碎。
3、鍋燒七成熱，放一勺花生油，小火把丸子再煎一下。
4、煎得二面金黃色為止。
5、再把丸鏟到一邊，下青椒，香蔥和大蒜籽去炒 ...
韭菜炸丸子怎麼做好吃
材料主料：韭菜二百克、雞蛋一百克、小麥麵粉八十克。
輔料：鹽適量、花椒麵適量、油適量。
做法：
韭菜洗淨切碎，放入盆中，打入兩個雞蛋，放入適量的花椒麵；加入適量的鹽，放入適量的麵粉，將盆中的材料攪拌均勻；鍋中放入足夠的油，燒到七八分熱；然後用小勺將韭菜丸子下入油鍋中，炸至漂浮，用漏勺撈出即可； ...
炸鰻魚如何做好吃
1、用料：準備食材：鰻魚、番茄醬或者千島醬、生粉、麵包糠、雞蛋。
2、將鰻魚解凍，切成長條備用。
3、取一個碗打入雞蛋，攪拌均勻備用。
4、將生粉，麵包糠分別倒入乾淨的盤子裡備用。
5、將鰻魚條先裹上生粉，再放入雞蛋液裡打個滾，再裹上面包糠，靜置一會待用。
6、起鍋熱油，等油溫升高至5 ...