主料：豬肉餡1000克，香菜300克。
配料：姜，五香粉適量，雞蛋1個，鹽適量，油適量。
具體制作步驟如下：
1、香菜洗淨切碎，加入適量鹽、姜粉、五香粉。
2、香菜和一個雞蛋攪拌均勻然後和豬肉餡一起攪勻。
3、大火燒油，油量要沒過丸子，燒至下一點肉星能起大油花轉中火。
4、下丸子炸制，根據丸子的大小掌握炸制時間。
魚頭豆腐湯由魚頭和豆腐為主要食材，魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量很低，香菜富含膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分，可以在製作魚頭豆腐湯時適當加入香菜，即可調節魚頭豆腐湯的味道，又可以增加菜餚的風味。
魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯，豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有維生素D，兩者合吃，藉助魚體內維生素D作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，這道湯特別適合中年人，青少年食用。
魚頭和豆腐的結合：魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效；豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人皮膚潤澤細膩。
茶菇排骨湯可以放香菜。茶樹菇排骨湯的做法如下：
用料：茶樹菇、排骨、玉米、姜、鹽、火麻油。
步驟：
1、準備好材料，洗淨精肋排，放在開水裡焯一下，撈出，再用溫熱水衝去表面的浮末，茶樹菇用溫水泡片刻，剪去老根，沖洗乾淨，薑切片，待用；
2、將鍋燒熱，放少量麻油，至六成熱，將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻，加開水，和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裡煲熟，過5分鐘後再放入切好的玉米；
3、加適量鹽煲20分鐘，關火，稍微燜一下即可。
可以。烏雞湯中含有豐富蛋白質、脂肪、維生素、脂肪酸、氨基酸以及多種微量元素等營養成分，而香菜是一種常見的蔬菜，也是一種調味品，氣味十分特殊，其中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維等多種營養成分；烏雞湯和香菜的營養成分並無衝突，而且香菜中含有的揮發油成分可以去除烏雞肉的肉腥味。
烏雞湯放香菜要注意什麼 ...
炸丸子可以放蒜，可以準備蔥薑蒜水（蔥薑蒜拍碎倒入適量開水，待涼後取出蔥薑蒜不用)，花椒大料水（花椒大料放入炒鍋中加入少量涼水燒開倒入碗裡，水涼後取出花椒大料）。肉餡兒中打入蔥薑蒜水和大料水，攪拌上勁，這個過程大概要四五分鐘，讓料水與肉餡兒充分融合後，加入雞蛋，料酒，生抽老抽，白胡椒粉，白糖，鹽，雞精，攪拌 ...
1、可以放。
2、鴿子性平，味甘、鹹；香菜性溫，味辛。二者在性味搭配上是合適的。鴿子肉中含有蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇以及多種維生素和礦物質；香菜中含有蛋白質、揮發油、維生素C，胡蘿蔔素、維生素B2、膳食纖維、鈣和鐵等礦物質及甘露醇、蘋果酸鉀等活性成分物質。二者的營養成分也不 ...
香菜與紅蘿蔔、牛肉不相剋。紅蘿蔔燉牛肉包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等營養元素，食用容易消化吸收，特別適合老人孩子食用。
紅蘿蔔燉牛肉是菜譜裡的常見菜，具有健身和豐胸的作用，在少女的青春發育期食用，能奠定良好的發育基礎。牛肉有補血作用，適合生理期或貧血時攝食。 ...
做鯽魚湯可以放香菜，不僅美味，還能增加色澤度，鯽魚湯做法，
1、準備原料，鯽魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克，精製油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，香菜10克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克；
2、玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二， ...
炒茄子可以放香菜，出鍋前放點蒜沫，香菜沫都可以。
炒茄子做法：
1、茄子去皮切滾刀塊，入淡鹽水中泡十分鐘。
2、撈出擠淨水份。
3、香菜洗淨切段。
4、鍋中放少許油，下蒜片爆香。
5、入茄塊翻炒。
6、加入少許蠔油，鹽。
7、加入香菜。
8、炒勻後加入少許芝麻油調味。 ...
空氣炸鍋炸薯條放油，只是放了油比較少一些，相對於人體更加健康，更加衛生。
薯條(英文名Frenchfries)是一種以馬鈴薯為原料，源起於比利時，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。 ...