1、倒入花生米之後，立刻不斷翻炒，大概1分鐘後，直到一部分花生米的外衣已出現裂痕即是熟了。
2、炸前，用水將花生米泡一會，再入油鍋炸，油量以沒過花生米為宜。炸至快硬時，改用文火，炸脆後撈出放入少量白糖和食鹽，噴上適量白酒拌勻。這樣不僅可保持鹹甜脆香，而且數日不發軟。
倒入花生米之後，立刻不斷翻炒，大概1分鐘後，直到一部分花生米的外衣已出現裂痕即可。
如何炸花生米好吃：炸前，用水將花生米泡漲後，再入油鍋炸，油量以沒過花生米為宜。炸至快硬時，改用文火，炸脆後撈出放入少量白糖和食鹽，噴上適量白酒拌勻。這樣不僅可保持鹹甜脆香，而且數日不發軟。
花生，原名落花生，是中國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名長生果、泥豆、番豆等。其屬薔薇目豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地
若是採摘的時候，則適宜在落花後四天採摘，有個頭還嫩，秋葵就是食用嫩果的，而且花後採摘要及時。最佳採收時間就是花開敗後的第4天。若偏晚採摘，那麼果實就會變老，影響口感。
若是在炒菜的時候判斷秋葵是否熟了，可以透過以下方法：
1、一般情況下生的秋葵顏色更為鮮豔一些，隨著高溫的翻炒，顏色會慢慢加深，當顏色全部變深時，說明秋葵已經被炒熟了。
2、用筷子戳秋葵，熟之後的秋葵的肉質柔嫩，含有豐富的粘液，可以輕鬆穿過秋葵時，說明秋葵已經熟了。
3、直接品嚐秋葵，要是能感覺到明顯的纖維及粘液，那麼這時候的秋葵還沒熟，但要是沒有粘液感，口感軟糯，容易咬斷，那麼這時候的秋葵是熟的。
1、看花生軟不軟，若是軟了，就熟了，生花生米淘洗乾淨，和鹽一起放入碗裡，倒入開水。浸泡1-2個小時。
2、泡好的花生米瀝乾水分。
3、將花生米鋪在烤盤上，放入預熱好200℃的烤箱，烤8分鐘左右，直到有部分花生米的紅衣開始微微裂開。
4、取出烤盤輕輕晃動，使烤盤裡的花生米翻面，將烤箱溫度降低到1 ...
1、看軟硬度
挑選紅心芭樂的時候可以把芭樂放在掌心，然後用手輕輕的捏一捏，若是發現捏的地方有凹陷，手指感覺紅心芭樂略有彈性，那說明這個芭樂已經成熟了；若是發現芭樂還很硬，一點都捏不下去的話，說明芭樂還是未成熟的。
2、聞氣味
已經成熟了的紅心芭樂，會散發淡淡地清香味，這種清香味不需要靠得太近也 ...
青皮貓山王要判斷是否成熟可以捏一下它的尖刺，在果殼的尖刺中選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍微用力將它們向內捏攏。如果比較輕鬆就能讓它們靠近，就說明榴蓮較軟，成熟度也較好。或者看大小，一般情況下，體型比較大的榴蓮成熟度好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好的榴蓮呈較通透的黃色。還可以看開裂度，選擇裂口不 ...
1、託：一隻手將西瓜托起，另一隻手彈瓜，託瓜的手感覺有震盪的是熟瓜，沒有震盪的是生瓜。
2、拍：用手指拍西瓜，聲音深濁沉重的是熟瓜，清脆的是生瓜。
3、擠：兩手抱起西瓜，放在耳邊，用兩手輕輕擠壓，瓜裡發出裂聲的是熟瓜，沒有裂聲的是生瓜。
生長習性：西瓜喜溫暖、乾燥的氣候，不耐寒，生長髮育的最適 ...
熟了的花甲是否新鮮可以透過氣味、口感進行判斷，其中新鮮的花甲煮熟後會有一股淡淡的腥氣、但不臭，口感較為鮮嫩、肉質有彈性，而不新鮮的花甲煮熟後腥味較重，口感較老、彈性較差，如果是死亡的花甲煮熟，還會聞到臭味。
如何判斷熟了的花甲是否新鮮1、聞氣味
判斷熟了的花甲是否新鮮，可以聞氣味。其中新鮮的花甲煮 ...
看個人口味來說的，喜歡吃不太軟甜的就不要等開裂，分辨榴蓮熟沒熟很簡單，捏住外部的兩根相近的刺，用力捏攏，如果很硬表示沒熟，軟的就表示熟了，一般看是頭部有輕微開裂了才算熟得過一點點，裂多了出水就不能吃了。小竅門，未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包 ...
看外殼顏色：榴蓮熟沒熟可以從外殼的顏色來進行判斷，一般如果其外殼呈現金黃色的話，則多表示已經成熟，如果外殼顏色比較青澀，則表示成熟度不夠；若是顏色過深，多代表已經熟過了，儲存時間會比較短。
捏外殼軟硬：判斷榴蓮十分成熟還可以捏一捏外殼的軟硬，如果果皮較軟，富有彈性，且榴蓮上的尖刺捏起來能往裡靠的話，這 ...