1、準備材料:澱粉、水、待過濾的炸油、筷子、勺、鍋。
2、準備好澱粉和水,以1:1.5的比例混合在一起。
3、將水倒入澱粉中,攪拌成均勻的麵糊。注意麵糊不能調太稀,否則就不能吸出油裡的雜質了。
4、開火將油溫加熱至6-7成熱,油麵開始冒煙後把筷子放進去,不斷冒泡就說明油溫合適了。
5、將麵糊均勻地倒入鍋裡,把碎的殘渣攪拌到一起。
6、炸麵糊時,油中的黑色物質就會吸附在麵糊中,此時就可將麵糊撈出。注意若炸過一次後,油中仍有黑色物質,可反覆炸幾次澱粉。
7、數次炸麵糊後,撈出的麵糰上面沒有黑色物質時,油就“過濾”好了。
8、炸過麵糊後的油就變清了,用勺舀一勺油,可見並無黑色物質了。
1、在炸過東西的油裡放入雞蛋殼,它會把掉在食用油中的碳粒吸附掉,使食用油變清。
2、把麵粉倒進油裡,然後攪拌,再等一段時間,讓油裡面的雜質附在麵粉上慢慢的沉澱,再把上面好的油倒出來即可。
3、蘿蔔片可使炸過食物的油變清。具體過程如下:將白蘿蔔切厚片,用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞,放入渾濁的油中小火浸炸;然後撈出蘿蔔,去掉蘿蔔片上的殘渣,再將蘿蔔片放入油中繼續炸,反覆幾次就可以使油變清。
使炸過的油變清的生活小竅門:
1、在油罐裡放塊雞蛋殼,它就會把掉在食用油中的碳粒吸附掉,使食用油變清。
2、花生油放置時間久了容易變味,如果在花生油中放入少許炒過的食鹽,就可以使花生油保持色清 ,味香,而且不容易變質。
3、蘿蔔片可使炸過食物的食用混油變清。具體過程是將白蘿蔔切厚片,用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞,放入渾濁的油中小火浸炸,然後撈出蘿蔔,去掉蘿蔔片上的殘渣,再將蘿蔔片放入油中繼續炸,反覆幾次即可使油變清澈。
1、將澱粉和水以1:1.5的比例混合在一起,攪拌成均勻的麵糊。注意麵糊不能調太稀,否則就不能吸出油裡的雜質了。
2、開火將油溫加熱至8成熱,油麵開始冒煙後把筷子放進去,不斷冒泡就說明油溫合適了。將麵糊均勻地倒入鍋裡,把碎的殘渣攪拌到一起,那些黑乎乎的雜質就被面團吸附過去了。
3、反覆炸幾次澱粉,撈 ...
1、開火熱鍋,將油加到7成熱後,將剩飯倒進去。
2、將剩飯炸到金黃後,用濾網濾掉。以此方法重複幾次後,即可透過米飯,將油中的雜質全部吸除乾淨。
3、在炸出來的油中是很渾濁的,但是當我們過濾之後,可以明顯地看出前後的對比。
4、這是炸飯的樣子。這麼黑的,可見剩飯的吸附能力有多大。 ...
1、炸食物的油,使用幾次以後會發黑,如果在油罐裡放塊雞蛋殼,它就會把掉在食用油中的碳粒吸附掉,使食用油變清。
2、蘿蔔片可使炸過食物的食用混油變清。具體過程如下:將白蘿蔔切厚片,用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞,放入渾濁的油中小火浸炸;然後撈出蘿蔔,去掉蘿蔔片上的殘渣,再將蘿蔔片放入油中繼續炸,反覆幾次就可以 ...
1、放入水澱粉,八成油溫下水澱粉,它可以附著油汙,快速的吸取黑油裡面的各種雜質。
2、放麵粉,等等油溫五成熱時下面粉,一分鐘後撈出,沉澱一小時以後,油就變清了。
3、將油加到7成熱後,將剩飯倒進去,將剩飯(剩飯吸附能力強)炸到金黃後,用濾網濾掉,有就會變得清澈了。
4、可將白蘿蔔切成厚圓片,用 ...
1、炸過雞塊100g,麵條200g,大蔥、姜、乾紅辣椒適量。
2、鍋里加清油燒7成熱,加大蔥,姜,乾紅辣椒爆香。
3、加雞塊,加醬油一起翻炒。加冰糖鹽,水滿過雞塊。
4、大火燒開,加蓋轉中火,燜軟雞塊。
5、鍋裡燒開水下手擀麵,大火煮開,煮熟撈起,可以過涼開水,以自己口味為主。
6、把 ...
1、油渣可做亞麻籽酥油餅
原料:亞麻油渣100克、糖粉60克、黃油50克、全蛋50克、低筋粉60克、泡打粉小勺的1/4、電烤箱;
製作方法:首先將一半的糖粉與亞麻籽油渣混合,並加入軟化好的黃油中,一邊拌勻一邊分次加入蛋液攪打,直到成為均勻的奶油糊,然後加入泡打粉、低筋粉、亞麻籽油渣混合並拌成麵糰, ...
1、蘿蔔片可使炸過食物的食用混油變清。具體過程如下:將白蘿蔔切厚片,用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞,放入渾濁的油中小火浸炸;然後撈出蘿蔔,去掉蘿蔔片上的殘渣,再將蘿蔔片放入油中繼續炸,反覆幾次就可以使油變清澈。另外,在油裡放上幾個乾淨的蛋殼,也可使食用油中的雜質沉澱下去,讓炸過食物的油變得清亮。
2、家裡炸 ...