炸雞塊炸的硬了怎樣能軟一點

　　控制油溫。火不能太軟，一般炸的時間越長，煎炸粉吃的油越多。

　　1、先蒸一下，然後再炸。

　　2、縮短油炸的時間。

　　3、炸好以後要先撈出來再轉成小火或者關火，這樣會嫩，撈出來要墊吸油紙或者網子的小筐、小簍裡。

　　1、調離合器助理泵的推杆，在變速器的側邊，方法很簡單，先鬆開杆的固定螺母，再旋轉推杆（固定螺母鬆開後推杆是活動的可以正時與逆時旋轉），你看杆變長變短，你要壓著杆往壓盤方向退送，覺得有間隙了就OK，如果沒有就縮短一下推杆。（有時候如果方法2沒的調的話，就只能調助理器，一般都是間隙越大離合越低，間隙越小離合越高）。

　　2、調離合總泵，在離合踏板下面，當你使用方法1調整合適後，試車覺得太高還是太低就可以先看一下總泵有沒有的調，一樣的道理總泵也是一個推杆，就在踏板低下，也同樣有固定螺母的，只要鬆開就可以把杆縮長或縮短，總泵的一般都是松長離合就會高,(也不能松太長你要把踏板抬起放下會有間隙感覺，總泵一定要留有間隙不然會損壞總泵)。

　　1、加一些洗潔劑，還有沐浴露進去，可以用手揉搓，也可以慢慢攪拌，一開始是比較柔軟的，多搓一會兒就能成型，而且還能增加起泡膠的起泡效果。

　　2、直接把膠水加進去也可以讓起泡膠變軟，只不過揉搓的時候比較粘手。

　　3、可以加溫水攪拌，這是最省事的方法。

　　4、可以加一些卸妝水或者是甘油，加甘油是比較不錯的，可以瞬間讓起泡膠變軟，成型以後起泡效果也很好。