炸雞翅炸多久才熟

　　蒸雞翅的蒸熟的時間要根據製作的水溫以及雞翅的顏色變化，蒸雞翅不需要超過15分鐘，超過15分鐘會影響到雞翅的肉質口感，低於15分鐘可能會導致雞翅沒有熟，可能會帶有一些細菌。

　　雞翅中含有大量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白質，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都是必需的。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果，對於便秘有效，也可以預防中風。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，能對預防腦中風的效果提高。一般人都可食用。尤其適合老年人和兒童。

　　烤雞翅在烤箱中需要二十分鐘可以烤熟。

　　新奧爾良烤雞翅所需材料：新奧爾良烤雞料 70克、清水70克、雞翅2斤、西班牙橄欖油3湯匙、蜂蜜3湯匙。

　　詳細步驟為：

　　1、將烤雞料倒入碗中，調入清水攪勻。雞翅洗淨，充分瀝乾水分。用刀在雞翅的兩側，各劃兩刀，以便在醃製時更加入味。

　　2、雞翅放入容器中，倒入調好的料汁，充分攪拌均勻。

　　3、 倒入西班牙橄欖油，再繼續攪勻，將蓋子蓋好，放入冰箱冷藏醃製24小時，或48小時。

　　4、烤盤上鋪上錫紙，此時預熱烤箱，220度。將雞翅放在烤架上，用刷子刷薄薄一層蜂蜜。

　　5、烤盤放烤箱的最低層，烤架放烤箱中層，烤制12分鐘後帶隔熱手套將烤架移置烤箱最上層，烤5分鐘即可。

　　翅中的話一般15到20分鐘即可。

　　步驟如下：

　　1、雞翅洗淨；

　　2、把雞翅用刀劃兩下；

　　3、將雞翅放入碗中，加入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉，拌勻，醃製半天；

　　4、雞蛋打入盤子裡，拌成蛋液。將適量的粟米粉放入盤子；

　　5、將醃製好的雞翅放入蛋液中滾一下；

　　6、隨即放入粟米粉中均勻的裹粉，用手指輕輕壓一下雞翅，讓粟米粉附著在雞翅上；

　　7、電炸鍋洗淨，擦乾，通電，溫度設為180度，倒入適量的橄欖油；

　　8、將裹好的雞翅放到抖籃中，然後浸入油中；

　　9、蓋上鍋蓋，炸三分鐘；

　　10、揭蓋，撈起，放入盤子裡，讓雞翅稍微降溫，再放回油鍋裡炸到熟透，即可斷電；

　　11.將抖籃掛好，控油；

　　12.盛到盤子裡即可。