1、將饃饃切成片，就像平時吃的饃片那樣厚，打兩個雞蛋，在雞蛋里加鹽和孜然，拌勻。
2、饃片現炸現裹雞蛋，油不用太多，剛放進去先不要反動，等下面變色變硬了再反一面。
3、等兩面都呈黃色，再撈出鍋即可，最後口味重的朋友可以再加點鹽和自己喜歡的口味。
1、將饃饃切成片，就像平時吃的饃片那樣厚，打兩個雞蛋，在雞蛋里加鹽和孜然，拌勻。
2、饃片現炸現裹雞蛋，油不用太多，剛放進去先不要反動，等下面變色變硬了再反一面。
3、等兩面都呈黃色，再撈出鍋即可，最後口味重的朋友可以再加點鹽和自己喜歡的口味。
1、首先準備兩個饅頭，將饅頭切成一釐米左右的饅頭片。準備一個雞蛋。打在一個空碗中，再加入適量的食用鹽，再加入適量的清水，然後打散。
2、接著我們將切好的饅頭片呢，放在碗中裹一下這個雞蛋液，然後起鍋熱油。
3、油熱之後，將裹好蛋液的饅頭片，放在鍋中小火煎炸。依次進行。將饅頭的一面炸至金黃之後再翻過來，繼續炸另外一面，兩面全部金黃之後，就可以撈出盛盤，開吃了。
4、像炸饅頭片，雞蛋液還是要裹的，只有雞蛋會比較厚重，吃起來會比較膩，加入適量的清水呢，能夠做到不怎麼吸油，還能保持口感，外酥裡嫩。
一、主料：
饅頭；
二、調料：
花生油、水；
三、做法及步驟：
1、將饅頭切成1-2釐米的片，備用；
2、準備一碗清水，用刷子沾水將饅頭片兩面刷上水，水不要太多；
3、鍋中倒入食用油，油溫差不多後將饅頭片放入，兩面金黃後撈出；
4、裝盤，即可食用。 ...
三分鐘的美食，上班族和學生黨必備！
1、將饅頭切成一釐米左右的饅頭片；
2、雞蛋中加少許鹽打散，饅頭片放入其中均勻裹上蛋液。
3、平底鍋放油，燒熱後，放入準備好的饅頭片，中小火煎至兩面金黃即可。
4、最後香酥可口的蛋香饅頭片的出鍋了。 ...
三分鐘的美食，上班族和學生黨必備！
1、將饅頭切成一釐米左右的饅頭片；
2、雞蛋中加少許鹽打散，饅頭片放入其中均勻裹上蛋液。
3、平底鍋放油，燒熱後，放入準備好的饅頭片，中小火煎至兩面金黃即可。
4、最後香酥可口的蛋香饅頭片的出鍋了。 ...
早上起來做一道蛋煎饃片，不僅簡單不費事，還好吃又營養，可以搭配牛奶、酸奶或者麥片作為早餐。
1、主料：雞蛋2個，饅頭2個。調料：食鹽少許。
2、饅頭切片，雞蛋打散，裡面加少量清水，在饅頭片上澆少量的蛋液，
3、平底鍋倒入少量油，開小火放入用蛋液浸過的饃片，兩面煎黃，撒上鹽，即可。 ...
1、用料：
饃2個、玉米油適量。
2、做法：
（1）先用電飯煲將饅頭熱得暄軟。
（2）熱好的饅頭切片。
（3）熱鍋涼油，放少許鹽，油熱放入切好的饅頭片炸。
（4）炸的過程中要注意不時用筷子翻看。
（5）炸至兩面金黃即可。
（6）裝盤，撒上芝麻。 ...
想要炸饃片不吸油，可以先把饃片放入鹽水中浸溼再炸，不過切忌不可直接把饃片放入水中長時間浸泡，這樣會把饃片泡爛。除此之外，我們還可以讓饃片表面裹一層蛋液，這樣同樣可以防止饃片吸油。
饃片也就是我們常說的饅頭片，很多人家裡饅頭蒸多了的話，就會導致剩餘的饅頭因為放置很久從而口感變差，這時候我們就可以把饅頭切 ...
1、準備食材：麵粉500克；酵母粉2克。
2、將除鹼以所所有材料混合揉成麵糰此時的麵糰並不需要特別的光滑，只要揉均勻就行放置室溫發酵。
3、將發好的麵糰和鹼混合均勻，分割成100克一個的劑子，壓扁擀成長圓形，並在麵皮上左右對稱的劃上兩刀（這樣做的目的是為了油炸時油饃受熱更均勻，更易熟）。
4、 ...