現在教材都是國家引導與地方自選相結合。全國各地的考試政策不同,相應的教學要求也不一樣。地方根據自己當前教育情況以及教育水平,適當地編寫自己的教材,以便於更好地服務於當地的學生的教育。因此,不同地區因文化、價值觀的不同以及教育局局長等因素都會導致教材不一樣。
現在教材都是國家引導與地方自選相結合。全國各地的考試政策不同,相應的教學要求也不一樣。地方根據自己當前教育情況以及教育水平,適當地編寫自己的教材,以便於更好地服務於當地的學生的教育。因此,不同地區因文化、價值觀的不同以及教育局局長等因素都會導致教材不一樣。
提到端午節包粽子,你會嗎?
現代生活節奏加快,人們對傳統節日的越來越不重視。就連年紀較大的市民對傳統節日的認識也不知不覺在發生改變。
對金華文化感興趣的你,讓我們一起來看看在金華端午節的風俗習慣有哪些吧!
端午回孃家
對於剛出嫁的新媳婦來說,第一年的端午節似乎特別重要。在義烏,有些地方在女兒出嫁第一年的端午節,孃家得準備好粽子、饅頭、雞蛋,還有許多大蒜,裝在籃子裡,挑到婆家分給親戚朋友,做足了才不失禮。事實上,女兒出嫁後的第二年、第三年,孃家都得準備食物,只是數量會慢慢減少。
在金華、武義,端午節則是女兒回孃家看母親的日子。送到孃家的禮品是一擔粽子,俗稱“擔端午”,擔端午從初一到初四都可以,方言“四”與“喜”諧音,做母親的喜歡女兒初四來。俗話說:“三日清明,四日年,端午一個大午前。”到初五吃過中飯,端午節就算過完了。
而今,端午節更像是孝敬長輩日,晚輩往往在這一天給長輩送綠豆糕或各種營養品。確切地說,端午節是孝敬長輩的日子。眼下,晚輩送的雖不全是粽子,有的已換成各種營養禮品,可武義人還是俗稱“擔端午”。
端午吃不停
粽子是端午的重頭戲,此外,綠豆糕、五黃也是端午節的時令食物。
去年,綠豆價格瘋漲,綠豆糕供不應求。今年綠豆糕的銷售也很不錯。記者走訪了義烏幾家蛋糕店,今年仍然推出了特色綠豆糕,有號稱用進口綠豆製作的綠豆糕,口感上乘;有號稱低糖的健康型綠豆糕,適合特殊人群;也有清涼型綠豆糕,入口即化,最適合夏天食用。這些綠豆糕一般整盒出售,有的4只一盒,售價6元;有的6只一盒,售價10元;還有的價格則略高。
還有一項必不可少,就是端午中午吃“五黃”---黃鱔、黃瓜、黃魚、鹹鴨蛋黃、雄黃酒。雄黃酒是將雄黃加入白酒中,所以雄黃酒只能給大人喝,小孩子一般是用雄黃酒在額頭上寫個“王”字,並在耳朵後面、胸口塗抹一點。“吃了‘五黃’就會五毒不侵,四季平安。”
端午裝飾忙
端午要掛艾草、掛菖蒲,艾草的氣味可以讓蒼蠅、蚊子等飛蟲遠離家門,讓一家人過一個清靜的夏天。
艾草除了掛在門口驅蟲外,本來也是一味中藥。將艾葉等草藥煮成藥湯洗浴,有治療皮膚病的作用,如果覺得泡澡太麻煩或是缺乏條件,單單用煮過艾葉的熱水泡腳,也能減輕口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等疾病。
各種香囊
端午節期間的應景飾品,各大中藥房都會適時推出中藥香囊。中藥香囊的主要功能是驅蟲、提神。老年人為了防病健身,一般喜歡戴梅花、菊花、桃子等花紋的香囊。小孩則佩戴老虎、豹子等猛獸圖案的香囊用以避邪。據瞭解,金華各地的香囊不少都產自義烏,香囊的藥物組合是由專業的中藥房給出的方子。
雨水對於中國人來說,是一個十分重要的節氣。這個節氣,對於很多人來說是一個標誌。對於買賣衣服的商家來說,雨水到了意味這可以上新春裝,準備夏裝。對於小朋友來說,意味著馬上可以經常和朋友在戶外活動了。對於農民伯伯來說,雨水到了, 意味著新的一年的農耕生活即將步入下一個階段。那麼在雨水的適合適合種植什麼菜品呢?
這些菜品可以選
日光溫室內早春茬黃瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫蘆苗開始定植。大棚早春茬栽培此時應及時施肥整地;大棚栽培的甘藍、菜花苗可以定植;春地膜露地的辣椒、番茄、茄子此期開始育苗。大棚小拱棚雙層覆蓋的西瓜在2月上中旬開始育苗。此期中小棚短期覆蓋的黃瓜、西葫蘆抓緊育苗。大棚、中棚雙膜覆蓋的菜豆和豇豆2月下旬開始播種。2月下旬可在溫室、大棚中培育早春大白菜苗,注意夜溫不可低於13℃,以防春化。大棚春蘿蔔此期也可以種植。
不同地區播種需要不同對待的原因
雨水節氣意味著進入氣象意義的春天。“雨水”過後,中國大部分地區氣溫回升到0℃以上,黃淮平原日平均氣溫已達3℃左右,江南平均氣溫在5℃上下,華南氣溫在10℃以上,而華北地區平均氣溫仍在0℃以下。雨水前後,油菜、冬麥普遍返青生長,對水分的要求較高。“春雨貴如油”,這時適宜的降水對作物的生長特別重要。
華北 西北地區這樣準備
而華北、西北以及黃淮地區這時降水量一般較少,常不能滿足農業生產的需要。若早春少雨,雨水前後及時春灌,可取得最好的經濟效益。淮河以南地區,則以加強中耕鋤地為主,同時搞好田間清溝瀝水,以防春雨過多,導致溼害爛根。俗話說:“麥澆芽,菜澆花”,對起苔的油菜要及時追施苔花肥,以爭莢多粒重。華南雙季早稻育秧已經開始,應注意抓住“冷尾暖頭”,搶晴播種,力爭一播全苗。