為什麼不甜的食物中可能也含糖

　　人體所攝入的糖，可分為單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）、雙糖（麥芽糖、蔗糖、乳糖）等，從理論上來講，引起餐後血糖值增高的主要是作為單糖的葡萄糖。研究表明，雙糖如蔗糖，引起的血糖升高幅度較葡萄糖慢，並且果糖對胰島素分泌的刺激作用較小，吸收也較慢，所以含果糖多的水果一般不會影響餐後血糖值的穩定。

　　“物之不齊，物之情也”的釋義：物品千差萬別，這是客觀情形，自然規律。“物之不齊，物之情也”是出自經典名著《孟子》卷五《孟子·滕文公上》第四章。

　　原文節選：

　　夫物之不齊，物之情也。或相倍蓰，或相什百，或相千萬。子比而同之，是亂天下也

　　譯文：

　　各種東西的質量和價格不一樣，這是很自然的，有的相差一倍五倍，有的相差十倍百倍，有的甚至相差千倍萬倍。您想讓它們完全一樣，只是搞亂天下罷了。

　　1、看配料表可以知道是否含糖。

　　2、乳糖是肯定含有的，除非是無乳糖奶粉，一般普通的嬰幼兒奶粉都是含有乳糖的，因為奶粉的主要成分是牛奶，而牛奶本身含有乳糖。

　　3、大家口中的“糖”一般是指白砂糖、蔗糖之類，還有一類是香精、香蘭素等成分，也屬於一些很多家長介意的成分，這些成分直接在配料表中檢視有沒有就可以了。

　　4、一段是肯定不含有的，因為國家規定一段奶粉中不可以新增這一類成分，2段及以上開始可以新增。如果大家介意的話，可以自行檢視所購買奶粉的配料表。