因為炒熟的板栗比較幹，再加上板栗是溫補的食物，生熱，所以要喝水。
據科學實驗證實，栗子的營養豐富。果實中含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、維生素B和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高。
栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已，雖然古人稱頌“果中慄最有益”，但板栗由於生食難消化，熟食又易滯氣，故不宜一次吃得太多，反之易傷脾胃，吃時要細細嚼碎，口感無渣，成為漿液，一點一點嚥下去，才能起到效果，由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。
吃西梅排便要喝水嗎？
可以喝適量的水。
西梅酸甜多汁，富含水分、糖類、有機酸、維生素、纖維素等，是夏季很受歡迎的一種水果，由於西梅中含有的大量的膳食纖維及果膠，這類物質吸水膨脹之後，可以促進腸胃的蠕動，增加糞便體積，促進糞便排洩。
西梅中含有多種糖類、有機酸，果肉酸甜爽口，有開胃、助消化的作用，還富含膳食纖維及果膠，有潤腸通便的作用，但是西梅也不宜多吃，過量食用可能會增加腸胃的負擔，引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
西梅通便是為什麼
在西梅的果肉中含有豐富的水分、膳食纖維、果膠等營養成分，適量的食用一些西梅可以起到潤腸的作用，可以有效的緩解便秘的症狀。
西梅是一種常見的水果，在西梅果肉中含有豐富的營養成分，食用西梅具有美容養顏、潤腸通便等功效，適量的食用一些西梅，還具有潤腸通便、排毒的作用。
西梅中含有豐富的維生素A和纖維素，不僅有潤滑通便的效果，而且對緩解便秘有獨特的功效，所以建議患者可以多吃一些西梅，不僅能夠排便，而且還可以促進身體排毒。
吃西梅排便會有依賴性嗎
通常情況下，吃西梅不會有依賴情況，通常也不會對人體健康產生副作用。但是西梅的禁忌人群較多，糖尿病等人群則不建議吃。
西梅含有豐富的膳食纖維、抗氧化劑，以及維生素C、維生素A、鐵等重要的營養成分，適當喝西梅能夠幫助人體補充營養。膳食纖維和果膠成分還可以使西梅起到加速機體腸道蠕動的作用，使腸道蠕動緩慢的症狀得到改善，同時也能夠避免大便出現結塊或者是乾燥的現象。如果經常出現便秘的現象，可以選擇適當吃西梅進行調理，並不會對機體產生依賴。
西梅中的糖分含量比較高，糖尿病人群大量飲用容易造成血糖增高，因此糖尿病人群避免過多喝。西梅當中的果酸含量也比較高，慢性胃腸炎以及胃潰瘍的人群飲用後，有可能會導致胃腸道黏膜受到刺激，從而造成自身疾病症狀加重，因此不建議此類人群喝。
吃阿膠糕要喝水是因為阿膠屬於滋補藥物，火氣比較旺，吃了會有口乾口渴的症狀。
阿膠糕具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。