為什麼回民不吃豬驢狗肉

　　因為回民信仰伊斯蘭教，根據伊斯蘭教教義不要吃不聖潔的肉食，豬是雜食動物被認為不是聖潔的，所以穆斯林都不吃它。除宗教原因外，回族等穆斯林民族主要生活在乾旱的內亞與中東，那裡的氣候條件與農業條件也不適合養豬，也就不習慣吃豬肉。

　　伊斯蘭教是世界性的宗教之一，與佛教、基督教並稱為世界三大宗教。中國舊稱大食法、大食教、天方教、清真教、回回教、回教、回回教門等。截止到2009年底，世界人口約68億人口中，穆斯林總人數是15.7億，分佈在204個國家和地區，佔全世界的23%。

　　豬脾是豬科動物豬的脾臟器官。

　　豬脾是豬的脾臟，又稱聯貼，洗淨用，有藥用價值。豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用於小兒脾胃虛弱、飲食不化、食慾減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥，有療補脾胃的作用。

　　不是豬脾臟沒人吃，而是因為喜歡吃的人可能相對來說比較少一些，大多數人應該都不太喜歡吃豬脾臟。豬脾臟是可以吃的，因為做法比較少，而且口感也不是很好，就沒有太多的人喜歡吃。但是，豬脾臟其實營養價值也很高的。

　　1、回族人基本都信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教在唐朝時被稱為“大食法”。

　　2、根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血。

　　3、禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名後屠宰。

　　4、大多數信奉伊斯蘭教的回族人不可食用豬肉。