為什麼外面的現磨豆漿不用過濾

　　因為現磨豆漿過濾會浪費時間，商家考慮客流量，會將過濾這一步驟省略。

　　豆漿不過濾，吃起來口感稍差一點，不太細膩，有點粗糙，一些比較挑剔的人感到難以下嚥。

　　吃不過濾豆漿的好處：

　　1、豆漿中的豆渣有幫助排便的作用，有輕度便秘的人群，吃不過濾的豆漿有通便作用。大便通暢人體內不易堆積毒素，臉部皮膚就光滑了，對美容有一定的輔助作用；

　　2、豆漿中的豆渣體積較大，但熱量少，食用後有飽腹感，可以減少對主食的攝入，無意中起到了節食作用，有幫助減肥的作用。

　　現磨豆漿是一種健康飲品。豆漿是一種營養價值極高的日常飲品，其營養價值很高。含有豐富的植物蛋白，維生素B1、B2，鈣等，可以使人的抗病能力增強，延緩衰老，降低血壓、血脂等。豆漿的蛋白質含量高達2.56%，也可以為人體補充足夠的膳食纖維。

　　豆漿是一種低熱量的食物，一杯300ml的豆漿只有42千卡的熱量；而一杯300ml的牛奶熱量是150千卡；一杯300ml可樂熱量是130千卡；一塊肥瘦相間的豬肉更不得了，足足有400千卡的熱量。所以，用豆漿來代替你每天飲食中的一些食物是非常理想的，可以大大減少多餘熱量的攝入。

　　步驟如下：

　　1、預先準備好大豆、水；

　　2、將大豆提前放入預先準備的溫水中；

　　3、將泡軟的豆放入攪拌機杯中，加入水，水面需沒過豆麵；

　　4、用豆漿機打磨5到10分鐘，現磨豆漿即可完成。

　　注意事項：煮豆漿時，豆漿表面產生的泡沫容易造成“假沸”現象，其實此時的溫度不到100度，而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒，因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鐘以上才可飲用。