為什麼大春要吃春餅

　　打春吃春餅是我國悠久的歷史習俗，吃春餅的習俗最早可以追溯到唐代。

　　《明宮史·飲食尚》記載立春前順府街東直門外凡勳戚，內臣，達官，武士至立春貴賤皆嚼蘿蔔名曰咬春，互相宴請吃春餅菜 習俗追朔晉興於唐。

　　《調鼎集》記載春餅制擀麵皮加包火腿肉，雞肉等物或四季菜，油炸供客鹹肉腰，蒜花，黑棗，胡桃仁，洋糖共碾碎卷春餅切段，現在演變為春餅抹甜麵醬卷洋角蔥食用。立春蔥冒嫩芽，清香脆嫩，萬物復甦，嫩蔥先嚐鮮是咬春意思，吃春餅講究菜包起吃尾叫尾，取吉利意思。

　　　“立春”喝春酒吃春餅打春牛

　　“立春”是24節氣之首，這時氣溫開始回升，多風，民謠說“春天鵝毛起”，象徵春天開始了。

　　立春為農曆二十四節氣中的第一個節氣，在每年的2月4日前後太陽到達黃經315度時開始。《曆書》中說：“大寒後十五日，鬥指東北，維為立春，時春氣始至，四時之卒始，故名立春也。”

　　立春又叫“打春”，就是冬至數九後的第六個“九”開始，所以有“春打六九頭”之說，農諺更有“寧舍一錠金，不捨一年春”、“一年之計在於春”的說法。“立”有開始之意，立春即為春季伊始，“陽和起蟄，品物皆春”，表示天氣回暖，萬物更新。

　　立春作為春季的開始，“律回歲晚冰霜少，春到人間草木知”，形象地反映了立春時節的自然景象。時至立春，人們會明顯感覺到白天變長了，太陽也暖和多了，氣溫、日照、降水趨於上升或增多。

　　立春這天，民俗信仰祭祀芒神，即勾芒，它是東方之神，春天之神，草木之神，象徵著春天的到來和萬物的滋長。這種祭祀行為的目的，是為了祈求農業的豐收。

　　天文專家表示，我國民間百姓在立春之日有喝春酒、打春牛、貼春帖、吃春餅等美好習俗。

　　立春“鞭牛”體現期盼五穀豐登

　　據專家介紹，立春這天，民俗信仰祭祀芒神，即勾芒，它是東方之神，春天之神，草木之神，象徵著春天的到來和萬物的滋長。這種祭祀行為的目的，是為了祈求農業的豐收。

　　立春日，通常村裡會推選一位老者，用鞭子象徵性地打春牛三下，意味著一年的農事開始。然後眾村民將泥牛打爛，分土而回，灑在各自的農田，為的是求當年能有好收成。有些地方還會把春牛肚子裡塞上五穀，當春牛被打爛時，五穀便流了出來。拾起穀粒放回自家的倉中，預示倉滿糧足。

　　春分作為秋天的第四個節氣，由於它的到來意味著正式進入春季，所以大家對該節氣的關注可想而知，因此2022年春分會不會下雨成了大家茶餘飯後最愛討論的話題，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　2022年春分會不會下雨？

　　春分會不會下雨主要看你所在的地區，畢竟我國南北氣候相差較大，不過從氣象學規律上看，這時江南地區的降水明顯增多，氣候溫和，雨水充沛，陽光明媚，進入春季“桃花汛”期，春分這天是有可能下雨的。然而在“春雨貴如油”的東北、華北和西北廣大地區由於地處內陸、緯度較高等因素，春分時節降水依然很少，因此抗禦春旱的威脅是農業生產上的主要問題。

　　2021年春分為什麼要吃春餅

　　馬上就要春分了雖說各地習俗不同，但是吃春餅卻覆蓋全國。立春吃春餅生菜等是立春習俗之一，俗稱嚼春、咬春或者嘗春，立春吃春餅有迎春的寓意。吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋裡，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。

　　2021春分一定晝夜平分嗎

　　春分一定晝夜平分，不僅春分秋分也是如此。

　　春分和秋分均是日夜開分，也就是說日和夜平分了地球上一天的二十四個小時。春分和秋分都是太陽直謝赤道。春分過後，太陽直射地球點慢慢北移，大約經過三個月時間太陽直射地球上的北迴歸線。這個時候叫夏至，也是太陽直射地球北半球最靠北邊的地方，這時地球上北半球白天時間最長，夜晚時間最短。