來例假吃雞蛋甜酒有利於緩解痛經,緩解腹部疼痛不適。
甜酒是以蒸熟的糯米為原料它味甘性溫,入脾腎肺經,具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗、還有提神及解除疲勞的作用。糯米經加入發酵劑(酒麴)發酵而成的一種食品,風味獨特,男女老幼四季皆宜。據分析,甜酒中除了富含碳水化合物外,還有多種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵和有機酸等人體不可缺少的成分。
雞蛋甜酒組合有很好的營養價值,也方便操作。
製作步驟:
1、在滾水中加入紅糖、生薑,然後打進雞蛋,跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。
驚蟄吃雞蛋的說法 驚蟄為什麼要吃雞蛋
在古老的農業社會里,老虎為患是常有的事,為求平安,人們便在驚蟄那天祭白虎,這是驚蟄祭白虎的由來。也許是廣東這一傳說的關係,據說,早年新加坡驚蟄祭祀白虎的信眾也以廣東人居多,現在則已成為不同籍貫人士競相沿襲的傳統,連部分印族同胞也效法。由於驚蟄祭祀的普遍,現在許多廟宇都安置了祭白虎的下壇,以方便信眾。這一尊尊供祭祀的白虎(塑像)通常獠牙張嘴。信眾相信,祭祀時以豬油抹其嘴,它就不能張口傷人;以蛋餵食,飽食後的白虎就不會傷人了。按傳統,那蛋必為鴨蛋。現在鴨蛋難求,唯有叫虎爺將就點,改吃雞蛋這種事情了。
在中國民間傳說白虎是口舌、是非之神,每年都會在這天出來覓食,開口噬人,犯之則在這年之內,常遭邪惡小人對你興波作浪,阻撓你的前程發展,引致百般不順。大家為了自保,便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎,是指拜祭用紙繪製的白老虎,紙老虎一般為黃色黑斑紋,口角畫有一對獠牙。拜祭時,需以肥豬血喂之,使其吃飽後不再出口傷人,繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上,使之充滿油水,不能總是胡亂說話。
驚蟄祭白虎要怎麼做?
廣東習俗,在驚蟄日打小人則須祭白虎。中國的民間傳說中白虎是口舌、是非之神,每年都會在這天出來覓食,開口噬人,犯之則在這年之內,常遭邪惡小人對你興風作浪,阻撓你的前程發展,引致百般不順。大家為了自保,便在驚蟄那天祭白虎。還有一種說法,是因為蟄伏的動物被春雷驚醒後開始覓食,相傳凶神之一的白虎也自此出山覓食。所以,在驚蟄這天祭白虎是為了平安。
白虎一般用黃色紙製成,身帶黑紋、口有撩牙,置於神壇前。以黃色的紙老虎代表白虎,紙身畫有黑色斑紋,口角則畫有一對撩牙。拜祭時,一般是使用小塊生豬肉沾上豬血,放入紙製白虎口中(喂紙老虎),祭祀是為了讓老虎吃飽後便不會再傷害人。
點燃手中的香燭後,便拿出一塊豬油,往白虎嘴上抹,接著用鴨蛋喂虎,有的嘴裡還唸唸有詞:“好人近身,小人遠離。”信眾相信,祭祀時以豬油抹其嘴,它就不能張口;以鴨蛋喂白虎。飽食後的白虎就不會再傷人了。
拜神婆時,亦會以肥膩的生豬肉抹在紙老虎的嘴上,使紙老虎口中充滿油水,寓意“吃足油水,就不會張口傷人了”。一說是不能張口說人是非。有些地方祭完白虎之後會將紙製白虎燒掉,或用銅劍將紙製白虎的頭切掉。
化解:將一切汙衊、災害等象徵物如芝麻、豆子等小物體或燒紙船、百解靈符等火花,以消災解厄。一般是打完小人後,就把紙老虎壓住紙小人,連同小人衣紙一同火化,把五色豆撒向燃燒中的小人衣五鬼紙中,或撕爛撤向山坡下公路旁或埋於泥土中,整個打小人的過程就完成了。
立夏吃蛋的寓意
古人認為,雞蛋圓圓溜溜,象徵生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經受“疰夏”的考驗。
民間有俗語云:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”就是指立夏吃蛋可以避暑。因為立夏這一天起,天氣漸漸炎熱起來,很多人會出現身體疲勞、四肢無力、食慾減退的症狀,中醫稱為“疰夏”,而古時人們認為,雞蛋圓圓溜溜,象徵生活圓滿,立夏日吃雞蛋,能祈禱夏日之平安,經受“疰夏”的考驗——這也就是立夏吃蛋的一個重要寓意。
而從現代營養學的角度看,雞蛋營養豐富,含有蛋白質、維生素、多種礦物質、單不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉黃素多種營養,可以補充身體需要、有益健康的,最適合夏天外熱內寒,有氣無力,又沒有食慾的人,所以立夏蛋風俗的存在,確實也有一定的科學道理。
立夏為什麼要吃雞蛋
一種說法是:古人認為,雞蛋溜圓,象徵生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的習俗,是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食慾不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。
另一種說法:立夏吃東西最補,吃一隻雞蛋相當於吃一隻雞。立夏後,農事開始繁忙起來,人容易疲乏。吃紅棗雞蛋,是為了補充體力。
這個說法,倒是和中醫理論契合。中醫認為,雞蛋性平、補氣虛,有安神養心的功能,生病吃雞蛋可以幫助恢復體力。以前生活條件不太好的時候,紅棗雞蛋很難吃到,吃一個立夏蛋,既是辛苦勞作前的犒賞,也是對平安和豐收的企盼。
由於雞蛋不傷脾胃,一般人都適合,所以哪怕是有高血壓等慢性病的人,立夏吃雞蛋也是有益健康的。
而鴨蛋性涼,能滋陰清肺,適宜陰虛火旺者食用,適用於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病。如果是日常活動量較大且無高血壓等慢性病的年輕人,可以嘗試一下鹹鴨蛋,只要不是吃起來很鹹,則既可清熱,又助補充鹽分等礦物質。
在嘉興地區,立夏蛋裡也有鹹鴨蛋的身影。搞養殖的人知道,開春後的鴨產的蛋品質最好,是製作鹹蛋的上佳材料。立夏時節的鹹鴨蛋都是在清明前醃製,到一個月後的立夏正好食用,是一年中的頭譜(注:方言)鹹蛋。第一批鹹鴨蛋是在立夏吃的,這跟端午節的鹹鴨蛋意義不一樣。
立夏蛋的由來是哪裡
“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖並漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食慾減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。
立夏蛋怎麼煮
食材:
雞蛋數個、紅茶葉1把、桂皮1克、醬油30克、八角3個、鹽適量、糖適量、水。
做法:
1、把雞蛋放入鍋中,加入沒過雞蛋的水,把水燒開,煮幾分鐘,把雞蛋煮熟。
2、雞蛋撈起來,用小湯匙將蛋殼輕輕敲出裂紋。
3、八角3個,桂皮1克,醬油30克,紅茶葉1把,適量鹽,適量糖都倒入鍋裡,加入水。
4、蓋上鍋蓋,把水燒開後,轉小火煮3分鐘。
5、把雞蛋放入,再次把水燒開,後轉小火煮1個小時左右,中途翻動一下雞蛋。
6、煮好後,把雞蛋繼續留在茶葉水中,繼續泡上幾個小時,味道更佳。
立夏吃蛋有什麼講究
立夏吃蛋”一般都是吃雞蛋,最好做成茶葉蛋啦。“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說: “立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”
相傳從立夏這一天起,天氣晴暖並漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食慾減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸 ...
端午節為什麼要吃雞蛋 端午節吃雞蛋是哪裡的習俗
民間相傳吃蛋生心。因為蛋形如心,民間普遍認為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節吃蛋一方面是為了圖吉利,祈禱一年不生病,另一方面則是改善生活。
端午節吃雞蛋的習俗,民間有很多說法。端午節吃雞蛋的習俗同吃粽子一樣,雞蛋也是端午節的重要食品,早晨孩子還 ...
清明為什麼要吃雞蛋 清明吃雞蛋的由來
每年清明節,家裡的長輩都會準備一些雞蛋,然後把雞蛋塗上各種各樣的顏色,這其實是有寓意的。在清明節吃雞蛋,寓意一整年都會有好運,身體健康,不會被病痛折磨。
還有一種說法是在清明節吃雞蛋寓意圓圓滿滿。吃雞蛋起源於古代的上巳節,人們為了懷孕求子,就會把雞蛋。鴨蛋、鳥 ...
農曆三月三為什麼要吃雞蛋 三月三為什麼要煮雞蛋
農曆三月三吃雞蛋是因為相傳在楚地,人們因為風吹雨打,頭痛病很常見。三月初三,神農路過雲夢澤(今孝感),見鄉民頭疼難耐,他找來野雞蛋和地菜,煮給人們充飢。當人們吃了以後,頭不痛了,“三月三,吃地菜煮雞蛋,一年不頭疼”的習俗也延續至今。
三月三吃雞蛋的傳 ...
三月三吃雞蛋是什麼意思 農曆三月初三為什麼要吃雞蛋
在湖南湖北等地,每逢農曆三月初三,都有薺菜煮雞蛋的習俗,說吃了薺菜煮的雞蛋,一年當中腰腿不疼、頭不疼。
做法:
材料:薺菜、雞蛋若干、鹽適量
步驟:
1 、雞蛋從冰箱裡拿出,放在冷水中涼1分鐘(為防止雞蛋煮時破裂);然後開火閉蓋煮(先 ...
月經期間不要吃甜瓜,甜瓜性寒經期食用後會造成痛經現象。可以吃溫熱性水果,比如蘋果、榴蓮、荔枝、龍眼等,不會影響經期健康。經期吃太多生冷的食物會影響血液迴圈,造成子宮收縮不良影響經血的排出。不僅會造成腹痛還容易引起氣滯血瘀,經血裡出現血塊。如經期吃了甜瓜後可喝紅糖薑茶緩解,紅糖薑茶可暖宮、活血,促進血液迴圈 ...
第一:紅棗是有藥用的,在中醫上,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神和緩和藥性的功能,而從現代醫學來看,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份,的確是不可多得的好食品。
第二: 紅棗很好,不過吃多了會脹氣,因此應注意控制食量,一般溼熱重、舌苔黃 ...