味道的形成是由兩條途徑來實現的:一、舌面的味蕾接受食物各分子濃度變化時產生的電荷移動，由神經傳至中樞產生味覺。而屏住呼吸時，分子濃度暫不改變，不能形成電荷衝動的傳導，故無味覺。其二，氣體味道的形成是由於食物的氣體分子對鼻腔頂部的嗅覺細胞的剌激產生。停住呼吸，氣體不可能再刺激嗅細胞，因此嘗不出食品的味道。
味道的形成是由兩條途徑來實現的:一、舌面的味蕾接受食物各分子濃度變化時產生的電荷移動，由神經傳至中樞產生味覺。而屏住呼吸時，分子濃度暫不改變，不能形成電荷衝動的傳導，故無味覺。其二，氣體味道的形成是由於食物的氣體分子對鼻腔頂部的嗅覺細胞的剌激產生。停住呼吸，氣體不可能再刺激嗅細胞，因此嘗不出食品的味道。
由於基因缺陷，所以貓品嚐不到甜味，所以甜食理論上對貓沒有誘惑力，但是餅乾，酸奶，甚至冰激凌等，因為有乳香和其他香氣，同樣可以吸引一部分貓貓，但至於甜味為主的糖果，貓貓就不會喜歡了，所以貓明明嘗不出甜味但是卻喜歡吃甜味食物，其實是因為甜食的香氣。
導語：很多人在喝酒之後，就會選擇睡上一覺，而這一覺醒來之後，就覺得可以開車出行了。但實際上，睡醒後酒也就醒了不用再擔心查酒駕的說法對嗎？你覺得睡醒後就查不出酒駕了嗎？首先，我們要知道查酒駕的本質，之所以要查，就是為了我們駕駛安全，以免造成嚴重後果。
睡醒後酒也就醒了不用再擔心查酒駕的說法對嗎
錯誤。成年人一小時可分解20g酒精，喝一瓶啤酒最穩妥是15小時後再開車。飲酒後兩小時使體內酒精濃度最高的時候，普遍12小時左右消散90%的酒精。完全消散則需24小時以上，酒駕判定每100ml血液有20-80mg酒精，醉駕判定每100ml超過80mg酒精。
交警實驗：
此次實驗，江蘇宿遷交管部門專門挑選了9位平時自認為非常能喝的志願者來參加測試，他們年齡跨度從20歲到60歲，被分為白酒組、紅酒組、啤酒組。
下一步，交警根據每一位志願者的飲酒量及對應時間的呼氣測試含量值，來做一組資料統計，看看酒精在他們體內代謝的速度如何。實驗從晚上7點開始，這9名志願者按著自己的酒量開懷暢飲，兩個小時後，民警用呼氣式酒精測試儀對他們進行檢測，白酒組的3名測試者在分別喝了100毫升、300毫升、600毫升白酒之後，測試結果分別為每百毫升血液酒精含量126毫克、78毫克和173毫克，如果這時候開車上路，就有兩位是醉駕，一位是酒駕；紅酒組的3名測試在分別喝紅酒1000毫升、1400毫升、1200毫升之後，測出每百毫升血液酒精含量分別為47毫克、56毫克、71毫克，如果開車上路的話都是酒駕；而啤酒組的3名測試者在同樣喝了6罐啤酒以後，體內每百毫升血液酒精含量分別為52毫克、48毫克和39毫克，開車上路也都達到飲酒駕車標準。
到了第二天，這些酒精能夠全部代謝出去嗎？早晨6點半，距離前一天的酒局過去了9個小時，交管部門再次招集這9位志願者重新進行測試。結果顯示，白酒組的3名志願者，除了一位體內酒精含量在10毫克每百毫升血液，另外兩位如果開車，也分別達到了酒駕和醉駕標準，數值分別是每百毫升血液酒精含量24毫克和89毫克；紅酒組也有一名志願者體內每百毫升血液酒精含量為21毫克，如果駕駛機動車也屬飲酒駕駛。啤酒組的3名志願者測試結果全部為0。
人們在喝酒過後，對駕駛車輛有六項很重要的影響：
（一）視覺障礙：一般人在平常狀態下的外圍視界可達180度，如果酒精含量超過0.08%，駕駛員的視野就會縮小。在這種情況下，人已經不具備駕駛能力。至於醉酒的駕駛員，甚至只能感覺到周圍環境的很小一部分。
（二）運動反射神經遲鈍：慢了一兩秒。如車速為60km/h，一秒鐘車子就已經跑了16.67米，必然會產生嚴重後果。
（三）觸覺能力降低：飲酒後駕車，因酒精麻醉作用，人的手、腳觸覺較平時降低，往往無法正常控制油門、剎車及方向盤。
（四）使判斷能力和操作能力降低：飲酒後，人對光、聲刺激的反應時間延長，從而無法正確判斷距離和速度。
（五）使心理變態。酒精刺激下，人有時會過高估計自己，對周圍人勸告常不予理睬，往往做出力不從心的事。
（六）易疲勞。飲酒後由酒精的作用，80%人易出現肝留迷，也就是人們常說的睏倦、打瞌睡，表現為行駛不規範、空間視覺差等疲勞駕駛的行為而引發交通事故。
酒駕處罰：
依照《中華人民共和國刑法》：
在道路上駕駛機動車，有下列情形之一的，處拘役，並處罰金：
（一）追逐競駛，情節惡劣的；
（二）醉酒駕駛機動車的；
（三）從事校車業務或者旅客運輸，嚴重超過額定乘員載客，或者嚴重超過規定時速行駛的；
（四）違反危險化學品安全管理規定運輸危險化學品，危及公共安全的。
機動車所有人、管理人對前款第三項、第四項行為負有直接責任的，依照前款的規定處罰。
有前兩款行為，同時構成其他犯罪的，依照處罰較重的規定定罪處罰。
《中華人民共和國道路交通安全法》第九十一條 飲酒後駕駛機動車的，處暫扣六個月機動車駕駛證，並處一千元以上二千元以下罰款。因飲酒後駕駛機動車被處罰，再次飲酒後駕駛機動車的，處十日以下拘留，並處一千元以上二千元以下罰款，吊銷機動車駕駛證。醉酒駕駛機動車的，由公安機關交通管理部門約束至酒醒，吊銷機動車駕駛證，依法追究刑事責任；五年內不得重新取得機動車駕駛證。飲酒後駕駛營運機動車的，處十五日拘留，並處五千元罰款，吊銷機動車駕駛證，五年內不得重新取得機動車駕駛證。醉酒駕駛營運機動車的，由公安機關交通管理部門約束至酒醒，吊銷機動車駕駛證，依法追究刑事責任；十年內不得重新取得機動車駕駛證，重新取得機動車駕駛證後，不得駕駛營運機動車。飲酒後或者醉酒駕駛機動車發生重大交通事故，構成犯罪的，依法追究刑事責任，並由公安機關交通管理部門吊銷機動車駕駛證，終生不得重新取得機動車駕駛證 。