山莽吉柿，俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實山竹，營養價值高。山竹屬小喬木，高12至20米，分枝多而密集，互動對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。其果實中所含有的營養價值非常豐富，其中所含有的蛋白質與脂類非常豐富，對於人體具有很好的補充營養的作用。
山莽吉柿，俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實山竹，營養價值高。山竹屬小喬木，高12至20米，分枝多而密集，互動對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。其果實中所含有的營養價值非常豐富，其中所含有的蛋白質與脂類非常豐富，對於人體具有很好的補充營養的作用。
油竹是山竹的一種，山竹是統稱，按照不同樹齡結出的果實可以分為油竹、普通山竹，油竹是山竹樹生長到七到十五年結出的果實，一般的山竹則是樹齡不到七年接觸的果實。
莽吉柿，俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，互動對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。
1、看果蒂顏色。山竹的果柄和果實間有四瓣果蒂，越綠表明越新鮮。如果果蒂顏色變褐色或者變黑，說明山竹採摘的時間長存放時間久了，不新鮮了（表示此山竹已太老，不適宜吃了）
2、看外皮軟硬。如果果蒂顏色分不出明顯差異的話，可以用手捏一捏山竹外皮，新鮮成熟的山竹果皮是軟中帶有一點彈性，越軟證明越新鮮，而且皮薄肉多。如果手指用力捏仍無法使表皮凹陷，表示山竹已太老，或存放時間久不適宜吃了。這樣的山竹一開啟，裡面的果肉基本都變色壞掉不能吃了，人們把這種山竹叫“死竹”。
3、看山竹底部。要想山竹果肉多，看山竹底部就知道了。山竹的底部（也叫果薺）像一朵小花，這朵小花有幾片花瓣果實裡面就有幾瓣果肉。一般的山竹有5至6粒果肉，最多的有8粒。果肉的片數越多，果核就越小，品質也就越好
4、看山竹本身顏色。看山竹外部顏色也能分辨山竹是否新鮮，新鮮的山竹外表看起來有光澤，不新鮮的山竹看起來就會很暗沉。
5、掂重量。如果實在分辨不出好壞，也可以拿兩個差不多的山竹，掂一下重量，如果一輕一重，那麼重的那個就是水分比較多的，比較新鮮。