柚子是有些苦味的， 且苦柚子降火。
由於後期經過嫁接，品種改良，所以 苦味才慢慢減少。
柚子可以拌沙拉，也可以泡水喝。
挑柚子的方法：
1、看形狀。柚子要上尖下寬；
2、聞香氣。熟透的柚子，味道芳香濃郁；
3、按壓叩打果實外皮，看是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差；
4、觀察表皮。表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃。
柚子所含熱量極低。所以吃柚子不會長胖。柚子的纖維含量多，容易產生飽腹感。每一百克可食用部分，水分佔百分之84， 蛋白質含量是百分之0.7，而碳水化合物含量百分之12左右，熱量只有50到60千卡。柚子所含有的豐富的維生素C、類黃酮等物質， 對抗衰老、美膚養顏有不錯的功效。
吃柚子是可以引起上火的，不然柚子的營養比較豐富，可以清熱化痰，健脾消食，解酒除煩的效果。但是柚子屬於涼性食物，如果多吃貪吃不但會引起上火，還會導致脾虛腹瀉的症狀。此建議您在飲食上要適量而止，不要暴飲暴食，可以做到少吃多餐，這樣有利於食物營養均衡。
柚子的營養比較豐富，可以清熱化痰，健脾消食，解酒除煩的效果。
柚子屬於涼性食物，如果多吃會引起上火，還會導致脾虛腹瀉的症狀，這裡面的原因類似於中醫的物極必反。 ...
會苦，薏米就是薏仁，當薏仁沒有煮爛的時候就會有一種青澀苦味。薏仁一定要煮爛，才能消去那種苦味。
煮之前可以用冷水浸泡兩三個鐘頭，會比較容易煮爛。或者加一些輔料，建議加銀耳、蓮子、大棗、冰糖，有美容養顏補血潤肺去火的功效。如果能煮上兩個小時，湯就會濃稠，銀耳也會融化，口感很好。這樣不但對薏米口感好，而且 ...
核桃吃起來有苦澀屬於正常現象，核桃中的苦澀大多來自於核桃外面的咖啡色外皮。核桃味甘、性平溫，無毒、微澀，核桃仁皮有固澀收斂的作用。核桃外皮的苦澀並不影響核桃的營養價值，如若不喜歡苦澀，可以選擇將其剝除。 ...
吃海鮮吃柚子會中毒的。一般含維生素C的水果，不能與海鮮一起吃。建議多喝點白開水，多運動。柚子含有豐富的VC，和海鮮類的食物一起攝入容易出現中毒的現象，如果情況嚴重，要及時的進行催吐。 ...
愛吃花生的原因：
1、花生醬口感香而不膩，充滿植物脂肪的香味，很能喚起食慾；
2、不鹹口，吃得不會覺得口渴；
3、入口粘滑，口中留香時間長，所以可以當做上網零食。
落花生的果實為莢果，果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質有關。花生果殼內的種子通稱為花生米或花 ...
柚子所含熱量極低。所以吃柚子不會長胖。柚子的纖維含量多，容易產生飽腹感。每一百克可食用部分，水分佔百分之84，蛋白質含量是百分之7，而碳水化合物含量百分之一十二左右，熱量只有50到60千卡。柚子所含有的豐富的維生素C、類黃酮等物質，對抗衰老、美膚養顏有不錯的功效。 ...
會有一些苦，口感方面還是很不錯的，苦蕎千層餅：苦蕎粉適量，加水拌和成稠糊狀後(也可加少許雞蛋和白糖)，將扁鍋加熱塗油，倒入適量的麵糊，並使麵糊均勻佈滿鍋內，少許，將麵餅翻身，再在其上倒入薄層面糊，待下部熟後再翻身加薄層面糊，如此反覆多次即得鬆軟層多的千層餅。 ...