為什麼曬太陽能催熟

　　曬太陽能催熟的原因是水果在接觸到陽光時會加快這種微弱的呼吸作用，適當的曬曬太陽能促進成熟，果實所處的環境溫度越高，也越能夠加快果實成熟的速度。

　　催熟是利用人工加速作物，讓作物果實成熟的技術。一般當作物在自然條件下不能正常成熟，或需要使之提早成熟，或要求將已收穫而未成熟的果實在短期內達到成熟標準時採用。

　　可以。榴蓮末熟透可以放在太陽底下曝曬，因為高溫利於榴蓮成熟。若榴蓮熟透了繼續曬太陽，會影響榴蓮食用的口感。開了的榴蓮證明已經熟透了，沒有必要再放在太陽底下曬。

　　可以從以下方式判斷榴蓮是否熟透：１、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。

　　２、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。

　　３、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。

　　４、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。

　　５、選榴蓮外形要圓，每一個鼓包凸出得多最好。

　　６、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。

　　榴蓮曬太陽可以催熟的。榴蓮果末爛熟能夠放到陽光底下暴曬，由於高溫有利於榴蓮果完善。若榴蓮果爛熟了再次日曬，會影響榴蓮果服用的口味。開過的榴蓮果證實早已爛熟了，沒有必要再放到陽光底下曬。

　　開榴蓮的方式，用菜尖刀部朝榴蓮果的尖長開縫隙的地區輕輕地一瓣就開過，一次不必全取下，吃是多少就開是多少，一芽一芽的開，放到外邊不容易壞，可是最好用保鮮袋包好，由於很招一種小蟲蟲來盯。不必放電冰箱，由於味過重。若瓣變黃，榴蓮果可能早已爛了。