柿子怎樣催熟快又好吃+柿子沒熟吃了會怎麼樣

　　秋冬季節非常適合吃柿子，柿子有軟柿子和硬柿子兩種品種，味道口感都是非常不錯的。柿子我們可以直接吃，也可以在天冷的時候凍住做成凍柿子吃。不過柿子如果沒熟的話，吃著就會非常澀口，而且還不甜，那麼柿子怎麼催熟快呢？

　　柿子怎樣催熟快又好吃

　　1、將剛摘好的柿子放入到密封袋中，然後放2個蘋果到密封袋中，接著再將密封袋進行密封，大概耐心等待3天，柿子就會變得非常軟。如果家裡有香蕉的，也可以在加2根香蕉到密封袋中，這樣能使柿子更快地變軟。

　　2、首先準備20ml的白酒，然後再將柿子和白酒全部放入到密封袋中進行密封，接著再把密封袋放入到家中溫度最高的地方，大概耐心等待2天，柿子就會變熟。白酒儲存法催熟柿子時，一定要將密封袋放入到家中溫度最高處，這樣可以使加快柿子變軟。

　　怎麼知道柿子熟了

　　軟柿子很容易區分生的和熟的。 只需選擇橙色並捏著柔軟且多汁的是成熟的柿子。 不要購買摸著硬硬的青柿子，這種還沒有成熟。

　　如果是脆柿子，透過捏軟硬不能區分生熟，需要根據外觀顏色來判斷。一般來說，熟的脆柿子的顏色是鮮豔的橙色，而生的脆柿子是黃綠色的。

　　柿子沒熟吃了會怎麼樣

　　1.味道不好柿子中含有鞣酸，尤其是未成熟的柿子。 單寧酸的含量較高。 鞣酸有收斂作用。 吃未熟的柿子，會刺激口腔內的觸覺神經末梢產生興奮，即“澀口”。 味道不好。

　　2.造成健康問題柿子完全成熟後，單寧酸含量可低至0.1%，而柿子未成熟時，單寧酸含量可高達4%。 多吃單寧酸含量高的柿子。 食物中的蛋白質發生化學反應形成沉積物，容易形成胃柿石，引起健康問題。

　　秋冬季節我們可以吃到甜甜的柿子，除了可以直接吃之外，我們也可以做成烤柿子、凍柿子、柿子醬、柿餅等等。柿子熱量不高，所以不用擔心吃了會胖，但是柿子糖分在那，所以要適當吃哦。不然熱量超標了還是容易轉化成脂肪堆積的。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　柿子怎樣去澀最快最甜？

　　1、溫水浸泡法

　　如果是青柿子，可以用相當於體溫的溫水浸泡18小時。如果果皮發黃，可在20℃~25℃的水溫中浸泡15~16小時。

　　2、冷水去澀

　　找一個乾淨的容器，然後把買來的脆柿子放進去，在容器里加入適量的冷水，直到柿子被淹沒，然後放置一週左右，直到脆柿子的顏色變暗。收斂目的。

　　3、水果混放

　　將澀澀的柿子與少量成熟的蘋果、獼猴桃等混合在密閉容器中，在室溫下放置4至5天，以去除澀味。

　　4、刺傷去澀

　　脆柿子也可以用來去除澀味。在脆柿子蒂附近插一根比較短的牙籤，3-6根左右就夠了，這樣放置幾天就可以達到去澀的目的。不過這個方法可能會導致脆皮柿子變得有點軟。

　　柿子怎樣催熟快又好吃

　　1、將剛摘好的柿子放入到密封袋中，然後放2個蘋果到密封袋中，接著再將密封袋進行密封，大概耐心等待3天，柿子就會變得非常軟。如果家裡有香蕉的，也可以在加2根香蕉到密封袋中，這樣能使柿子更快地變軟。

　　2、首先準備20ml的白酒，然後再將柿子和白酒全部放入到密封袋中進行密封，接著再把密封袋放入到家中溫度最高的地方，大概耐心等待2天，柿子就會變熟。白酒儲存法催熟柿子時，一定要將密封袋放入到家中溫度最高處，這樣可以使加快柿子變軟。

　　柿子的熱量是多少

　　每100克柿子含有71卡路里熱量，是一種中等熱量的水果。柿子如果吃得適當，是不會導致身體發胖的。然而，柿子含有更多的糖，100克柿子含有15克以上的碳水化合物，含糖量約28克。因此，糖尿病人最好少吃或不吃柿子。

　　生菜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，生吃熟吃都可以，尤其是吃烤肉的時候，搭配蔬菜味道口感會非常的不錯，吃著甜甜的。而且生菜含有豐富的維生素，水分充足，熱量低，適合用來做減脂餐，直接清水煮熟味道也很不錯。那麼生菜煮熟為什麼是苦味的呢？

　　生菜煮熟為什麼苦啊

　　不同的品種有些品種的生菜含有較多的生菜，所以新長出來的生菜自然是苦的，在生長的過程中，水太少會使生菜變苦。

　　自然條件因素自然條件會導致一些生菜變苦。 由於採收不及時，生菜延長了生長期，在生長過程中，由於光照條件差，導致其甜味劑含量相對較低，生菜也會出現苦味。

　　土壤因素生菜在種植過程中，如果土壤中重金屬含量高，種植出來的生菜也會特別苦。

　　施肥不當在生菜的生長過程中，如果沒有給生菜提供足夠的氮肥，新長出來的生菜會更加苦澀。

　　生菜發苦吃了會中毒嗎

　　苦生菜是可以吃的。 生菜的苦味不影響其食用。吃苦生菜不會對人體造成任何傷害，所以可以放心食用。怕苦的可以用沸水燙一下生菜，或將生菜分段浸泡在水中。這兩種方法都可以減少生菜的苦味。也可以把生菜的根部剪一小段，這樣生菜的苦味也可以減少。

　　如何挑選生菜

　　選擇生菜時，先看葉子的顏色是綠色還是紅色（紅葉生菜），再看莖。莖幹潔白，更新鮮。越新鮮的生菜葉越脆，葉面有誘人的光澤。

　　葉面有裂紋或皺紋的地方，不新鮮的生菜會因空氣氧化而生鏽，易褐變；而新鮮的生菜則沒有。