壯族對禽畜肉不禁吃,豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等皆吃。壯族是中國人口最多的一個少數民族。主要分佈在桂、粵、滇、黔、湘等地。壯族是嶺南一個歷史悠久的土著民族。先秦時期史籍所記載的居住在嶺南地區百越部族中的西甌、駱越等,是壯族最直接的先民。多數地區的壯族人民習慣於日食三餐,有少數地區的壯族人民也吃四餐,即在中、晚餐之間加一小餐。早、中餐比較簡單,一般吃稀飯,晚餐為正餐,多吃乾飯,菜餚也較為豐富。壯族對禽畜肉不禁吃,如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝等,有些地區不吃狗肉,也有些地區酷愛吃狗肉。
壯族對禽畜肉不禁吃,豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等皆吃。壯族是中國人口最多的一個少數民族。主要分佈在桂、粵、滇、黔、湘等地。壯族是嶺南一個歷史悠久的土著民族。先秦時期史籍所記載的居住在嶺南地區百越部族中的西甌、駱越等,是壯族最直接的先民。多數地區的壯族人民習慣於日食三餐,有少數地區的壯族人民也吃四餐,即在中、晚餐之間加一小餐。早、中餐比較簡單,一般吃稀飯,晚餐為正餐,多吃乾飯,菜餚也較為豐富。壯族對禽畜肉不禁吃,如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝等,有些地區不吃狗肉,也有些地區酷愛吃狗肉。
疾風患者,因為魚類含有嘌呤類物質,疾風患者如果吃魚,會使疾病加重。出血性疾病患者、因為魚肉中所含的二十碳五烯酸,可抑制血小板凝聚,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。肝硬化患者,魚類脂肪中含有二十碳五烯酸,具有降血脂、降低血液粘稠度、抑制血小板凝聚作用。肝硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含二十碳五烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使疾病急劇惡化,猶如雪上加霜。含二十碳五烯酸少的鯉魚、比目魚等,可以少量食用。
有些人不可吃牛肉的原因如下:
1、牛肉為發物。患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎食,否則會造成病情加重。
2、牛肉的肌肉纖維較粗糙,高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多食牛肉。
3、牛肉屬於“紅肉”,含惡臭乙醛,患肝病、腎病的人慎食。