為什麼海拔高水燒不開

　　海拔高水燒不開是因為海拔越高，大氣壓力越低，而水的沸點也就降低，在高原做平常普通的飯都得用高壓鍋，要不就做不熟。西藏的水七八十度都沸騰了，溫度都不會升高了。

　　水的沸點溫度隨著海拔高度的不同而改變，平原地區水的沸點是100度，到了西藏海拔高度地區，大氣壓力低，水的沸點只有91度，也就是在西藏水燒到91度就沸騰，所以在西藏水是燒不開的。在平原地區，水的沸點是100℃，而到了海拔3000米處，水的沸點是大約90℃，4000～5000米的海拔，水的沸點就只有80多度了。

　　1、一般電熱水壺燒不開可能是因為使用時間過長，裡面的水垢太多，這樣會影響發熱管的傳熱功能，導致熱量沒有完全的傳到水中，這樣水就燒不開了，所以我們要及時的購買一些清除水垢的東西，保持壺內潔淨。

　　2、還有一種情況是加熱的溫度還沒有到，但是溫控器就已經自動跳斷了，這是因為使用時間久了，溫控器的溫度多多少少會發生一些偏差，這樣加熱水也會難以燒開，所以需要重新更換一個溫控器。

　　3、再就是電源線路或者是插頭接觸不良，也會造成燒水好久都難以燒開這樣的問題，要檢查電熱管上面是否有比較嚴重的汙垢，底座和電源之間的接觸是否不良，前者需要將汙垢清除，後者就要矯正插頭接觸片形狀，讓接觸變得緊密一些。

　　1、水的沸點溫度隨著海拔高度的不同而改變，平原地區水的沸點是100度，到了海拔高地區，大氣壓力低，水的沸點只有91度，也就是在水燒到91度就沸騰，所以在西藏水是燒不開的。

　　2、外界氣壓低，水的沸點也就低。在真空環境下，水可以從零度的冰的狀態直接蒸發成氣體的。高原要燒開水，最好的辦法就是用高壓鍋來煮水。