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為什麼青藏高原上水燒不開

為什麼青藏高原上水燒不開

  青藏高原上水“燒不開”是由於那裡的氣壓太低造成的。

  其實在青藏高原上燒水也是能開的,只是它的沸點在很多時候不到80攝氏度,所以說它“不開”。

  平時所說水開時的溫度是100攝氏度,指的是液麵處在一個標準大氣壓上。

高原為什麼水燒不開

  1、水的沸點溫度隨著海拔高度的不同而改變,平原地區水的沸點是100度,到了海拔高地區,大氣壓力低,水的沸點只有91度,也就是在水燒到91度就沸騰,所以在西藏水是燒不開的。

  2、外界氣壓低,水的沸點也就低。在真空環境下,水可以從零度的冰的狀態直接蒸發成氣體的。高原要燒開水,最好的辦法就是用高壓鍋來煮水。

高原水為什麼燒不開

  在高原地區,由於海拔過高,大氣壓遠遠低於標準大氣壓值,所以水會在遠低於100℃的溫度時就達到沸騰狀態。這種情況下的水,雖然看起來沸騰不止,然而其溫度遠遠不夠100℃,因此並不能算是我們日常所說的開水。只要用高壓鍋來燒就可以了,因為高壓鍋內的氣壓是模擬平原大氣壓狀態的。


為什麼海拔高水

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