海拔高度每上升300米，每平方釐米面積上所受到的大氣壓力大約要減少30克，直到3000米的高度基本上都遵循著這個規律。因此，在海拔幾千米的高山上，大氣壓力要比海平面上低得多。而水的沸點溫度與大氣壓力的高低成正比，即氣壓升高，水的沸點也升高，氣壓下降，水的沸點也就降低。據測定，純淨的水，高度每升高300米，沸點溫度大約要下降1攝氏度。
當水的溫度不夠高時，煮食物的時候會出現不熟的現象。
海拔高的地區氣壓低，水的沸點低，像青藏高原地區水在大約80度就會沸騰，繼續燒，水就變成水蒸氣，實際上水並沒有燒開。海拔，地理學意義上的海拔是指地面某個地點或者地理事物高出或者低於海平面的垂直距離，是海拔高度的簡稱。它與相對高度相對，計算海拔的參考基點是確認一個共同認可的海平面進行測算。這個海平面相當於標尺中的0刻度。因此，海拔高度又稱之為絕對高度或者絕對高程。
隨著海拔升高，氣壓降低，導致水的沸點降低，所以沸水達不到100攝氏度，同時也達不到飯被煮熟的溫度，所以海拔高飯煮不熟。
很多高原地區的人都用高壓鍋煮飯，鍋內壓力變大，水的沸點升高，達到飯被煮熟所需的溫度，飯就可以被煮熟了。
麵條煮不熟是因為煮的時間太短，延長煮麵時間即可。
煮麵條的步驟：
1、開火，將添了水的鍋放在火上煮；
2、等到水煮沸以後，加入麵條；
3、蓋上鍋蓋，繼續煮15到20分鐘，看麵條煮至顏色表白即可撈出；
4、將提前做好的菜品澆到撈出的麵條上攪拌均勻即可。 ...
1、首先將鍋中燒滾水，下麵條將麵條煮熟，撈出瀝乾水分;
2、番茄洗淨削滾刀塊;
3、雞蛋攪散，添入少許水攪勻;
4、炒鍋熱油，入雞蛋炒熟，盛出備用;
5、鍋中留底油，入番茄，調入五香粉，鹽和白砂糖，拌炒均勻;
6、轉小火，蓋鍋蓋燜燒至番茄軟爛;
7、放入雞蛋拌炒均勻，調入雞粉，翻炒 ...
三色糙米在煮的時候有一定的方法和技巧，如果把三色糙米淘洗乾淨以後直接放在鍋中煮就很難把它煮熟。
最正確最簡單的煮制方法就是把準備好的三色糙米用清水淘洗乾淨以後直接放在清水中浸泡，時間在5~6小時左右，等它吸水變軟以後，再把它放到乾淨的鍋粥中，加適量清水用大火煮開，用小火慢慢煮，能讓三色糙米在40分鐘左 ...
原因及解決辦法：
1．電源電壓過低，調整家用電器電壓為220伏；
2．鍋底變形損壞，不能與發熱盤緊密接觸，更換鍋底；
3．發熱盤變形損壞，不能與鍋底緊密接觸，更換髮熱盤；
4．磁鋼磁性減弱，送往售後服務點給磁鋼充磁；
5．分合機構變形，更換分合機構，即可解決。 ...
1、電壓力鍋煮不熟飯可能是電源插頭有問題。通電異常，不能正常加熱所致，正確的處理方法是檢查電源插頭，確保通電正常。
2、電壓力鍋煮不熟飯可能是壓力開關頂死。導致加熱未完成就直接跳至保溫。針對這種情況，仔細檢查壓力開關，如有異物卡住，清除異物，確保壓力開關能正常使用。
3、電壓力鍋煮不熟飯故障原因還 ...
生菜，他是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，它是一種很常見的食用蔬菜。也是歐、美國家的大眾蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍。近年來，栽 ...
1、冷凍肉是指畜肉宰殺後，經預冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品。
2、優質冷凍肉一般在-28℃至-40℃急凍，肉質、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大；若在較低溫度下冷凍，肉質、香味會有較大差異，這也是大多數人認為冷凍肉不好吃的原因。
3、但兩種方式的冷凍肉，其儲存期都較 ...