甜杏仁可以生吃。
生杏仁有苦、甜之分，苦杏仁因含有更多苦杏仁苷的成分，因口感發苦而得名。苦杏仁苷會在人的消化道水解，轉變為劇毒的氫氰酸。
不論生食苦杏仁還是甜杏仁，過量便會中毒甚至死亡，尤其是苦杏仁苷含量更高的苦杏仁。苦杏仁在吃之前必須經過加工去毒，加熱可去除杏仁毒性。杏仁中富含的優質蛋白質、脂肪及其他成分對人體有極其重要的作用。
無管是甜杏仁或者苦杏仁都不能吃，杏仁中含有一種叫做苦杏仁戒的物質，這種物質在甜杏仁中的含量遠比在苦杏仁中低。當人們吃生杏仁時，苦杏仁在口腔咀嚼過程中，會分解出致命的毒素氰氫酸，毒素進入人體後，在積蓄濃度很微小的情況下就可以致死。如果要吃杏仁必須用清水浸泡幾天，經常換水，剝去皮後，製成各種熟食品即可使用。在製作時，充分熟透的杏仁含有大量的蛋白質、脂防、核黃素等營養成分，有益予人體健康，風味獨特，是一種美食佳品。
甜豆角是從國外引進的一種新產品，是豆角的一種，不能生吃。
做法：
1、甜豆角摘好，去掉兩側的筋，臘腸切片，百合洗淨，掰成片備用；
2、甜豆角用開水焯一下，變色後撈出過涼水；
3、炒勺加少許油，放入蔥姜爆香，然後倒入甜豆角翻炒，然後放入臘腸，百合，加少許鹽，生抽，翻炒五分鐘即可。
1、甜玉米能生吃，不破壞營養成分。
2、甜玉米屬於特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
3、甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1至2倍；生命元素硒的含量則高8至10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉米。
4、鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多 ...
1、杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。 甜杏仁味甘性平，無毒，有潤肺止咳平喘的作用，適宜於虛勞咳嗽，可以生吃。
2、苦杏仁的苦味物質是苦杏仁甙含量在3%左右。這種物質可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根(CN-)進入人體分解後生成氰化氫(HCN)有毒物質。破壞人體細胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人 ...
杏仁內含有氰化鉀，是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會中毒的。 炒熟或煮熟每次吃5到10克對便秘很有好處。它主要是用來做藥，不可當花生果來吃。
根據中藥古籍記載，杏仁具有滑腸通便的作用。《現代實用中藥》一書中說：“杏仁內服具輕瀉作用，並有滋補之效。”對於年老體弱的慢性便秘患者來說，服用杏仁效果最佳。
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杏仁中含有一種叫做“苦杏仁戒”的物質，具有很強的毒性。當人們吃生杏仁時，苦杏仁戒在口腔咀嚼過程中會分解出致命的毒素——氰氫酸。這種毒素進入人體後，在積蓄濃度很微小的情況下就可以致命。 ...
鮮食的甜玉米、水果玉米等可以生吃，味道很特殊，玉米的清香中夾帶著絲絲甜味。鮮食的玉米中水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多。吃時最好用清水沖洗乾淨，一次不要吃得太多，並且由於在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降，所以最好吃剛摘下的。 ...
杏仁內含有氰化鉀，是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會中毒的，炒熟或煮熟每次吃5至10g對便秘很有好處，它主要是用來做藥，不可當花生果來吃。
杏仁的營養價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養成分，如蛋白質、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。它可以潤肺清火、排毒養顏，對因肺燥引起的咳嗽有很好的療效， ...
小紅杏的杏仁是不建議生吃的，因為生杏仁裡面含有氰化鉀，這是一種有毒物質，若是生吃或者是吃多了的話就會出現中毒情況，一般來說杏仁都是煮熟之後再吃的，這樣能去除裡面的毒素，對身體還有一定的好處。
小紅杏杏仁可以生吃嗎
小紅杏原產於我國新疆，它和普通的杏仁沒有什麼差別，只不過個頭比較小，顏色也偏紅，它的 ...