為什麼疫情期間不能吃粥

　　1、白粥不被推薦，這要從它的營養構成來分析。白粥，顧名思義就是用白米煮成的粥。阮光鋒稱，現在的白米都是精製大米，在精製過程中，維生素、礦物質、膳食纖維都已經寥寥無幾，本身營養價值就很低。煮成粥之後，只會更差。

　　2、從營養成分方面來看，粥裡面水分很多，尤其是煮得稀的粥，其他的主要就是糊化的澱粉（碳水化合物）。它的營養構成非常單一，基本只能給人體提供能量和水，蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等其他營養成分都非常低。

　　3、而且，由於煮成粥後白米被熬得很爛，所以白粥的消化速度比白米飯要快，對血糖控制很不好，餓得也快，不利於能量控制。就算作為主食，白粥也不是一種好的主食。

　　1、錯峰吃飯，在車廂內最好不要大家同時摘下口罩。疫情期間餐車暫不開放，旅客必須在自己座位上就餐。

　　2、鐵路部門並沒有禁止在高鐵上飲食，也沒有規定不得短暫摘下口罩。鐵路警方表示，雖然高鐵也屬於密閉空間，但要像地鐵那樣完全禁止飲食，這是不現實的。

　　3、吃飯的時候，不妨先和旁邊的乘客打聲招呼，說明自己的身體狀況，取得別人的諒解，如果建議的話，可以和工作人員商量一下，要求介意的乘客暫時離開一下 ，去到中間緩衝地帶稍作休息，等吃完後再進來。當然，在疫情期間，吃飯的時候要儘快吃完，減少摘掉口罩的時間。

　　疫情期間，宅家的群眾，除了加強健身提高抗病能力外，保證膳食平衡也同樣重要。建議食物多樣化、以穀物為主、七八分飽為宜。推薦每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。平均每天攝入至少12種食物，每週25種以上。