1、蜂蜜含有多種營養成分如葡萄糖、果糖等。由於葡萄糖等糖分具有容易結晶的特性，分離出來的蜂蜜在冰箱裡放置一段時間後，葡萄糖會逐漸結晶，然後變成白色。
2、蜂蜜含有果糖、葡萄糖和少量蔗糖，在較低的溫度下（低於14℃）放置一段時間，葡萄糖就會結晶，另外，結晶程度的大小取決於蜂蜜中葡萄糖含量的多少。當葡萄糖與果糖含量相等時結晶慢；當葡萄糖含量少於果糖，不出現結晶；當葡萄糖含量多於果糖，結晶就會出現。
3、蜂蜜受冷會結晶，好的蜂蜜會形成白色晶狀物，食用的時候只要把蜂蜜放入水杯，用不高於45度的熱水沖泡後，就可以吃了。
蜂蜜搖晃後有白色泡沫會散的，真正的沒有加工的蜂蜜在搖動後蜂蜜中會有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶,並且在蜂蜜的表面形成一層白泡泡。但靜放幾個小時後，泡泡會自動消失。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀，將各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。而水分含量少於23%的花蜜或分泌物則直接存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。
蜂蜜搖晃後有白色泡沫是因為蜂蜜中的活性酶在不斷分解，在氣溫升高或搖晃時就會產生氣泡。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質。
蜂蜜冷藏後凝固變白這是蜂蜜的自然物理現象，如果溫度低於15度的話，蜂蜜就會出現這種結晶的現象。結晶其實並不影響蜂蜜的質量，而且結晶的蜂蜜要比不結晶的蜂蜜更加的優質，大家可以放心食用。 ...
蜂蜜冷藏後凝固變白屬於正常現象，是因為蜂蜜在低溫環境下出現了結晶的現象。蜂蜜是糖的過飽和溶液，主要成分是葡萄糖和果糖，葡萄糖在低溫時會產生結晶，故冷藏後的蜂蜜會凝固變白。
蜂蜜中80%以上都是糖，其中在低溫環境下會產生結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
若想要長期儲存蜂蜜，應該存放在溫度 ...
11月已經快要謝幕了，對於不少人來說，可能11月的收穫還是很大的。只是11月過後有人歡喜有人愁，這個時候能夠成為大贏家當然會很開心了。11月過後大家的情緒是各不相同的，有的人會雙11因為買太多要吃土，有的人接下去會每天開心的收快遞。那麼在十二星座中，11月後成為最大贏家的星座都有誰呢？今天就讓我們一起來看 ...
1、直接放入冰箱一般不要超過２天。若在小盆裡入熱水，放入食鹽化成鹽水，並讓豆腐完全浸沒在水中，可以保鮮５～７天，味道鮮嫩如初，還可除去豆腥味。把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室，保鮮的時間更長。
2、豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。豆腐主要的生產過程一是 ...
1、純白色的棉、麻、滌綸材質的衣物：每半盆水（約2升）加入白色衣物色漬淨（40克），攪勻，放入衣物浸泡30分鐘，漂洗乾淨。
2、彩色或其他材質的白色衣物：將衣物放入盆中，汙漬部位貼盆底，用彩色衣物色漬淨（10克）倒在汙漬處，用衣物其他無汙漬部位蓋住汙漬，防止風乾，靜置2小時，漂洗乾淨。若2小時後仍有汙 ...
蜂蜜結晶後還會融化。蜂蜜是糖的過飽和溶液，含有豐富的葡萄糖和果糖，在外界溫度的變化下，葡萄糖容易析出結晶體，是一種正常的物理現象，當溫度升高時，蜂蜜結晶會融化。
蜂蜜：
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。
蜜蜂從植物的花中採取 ...
1、微波爐加熱。雪媚娘冷藏之後變硬了，其實並不好解決，因為雪媚娘本身是不可以冷藏的，就算是冷藏也需要注意儲存方式，冷藏之後變硬的話，就證明其已經受到了損傷，不好解決。
2、尤其是雪媚娘內的夾心層是奶油，這種雪媚娘是需要及時食用完的，不然奶油很容易出現融化的情況。但是若是採用的是微波爐加熱的雪媚娘，在冷 ...