質量守恆原則。
冰化成水雖然體積發生改變，但是能量守恆，且單個水分子的質量不會改變，所以總質量不變。
冰化成水的過程是液化過程，液化指物質由氣態轉變為液態的過程，會對外界放熱。實現液化有兩種手段，一是降低溫度，二是壓縮體積。臨界溫度是氣體能液化的最高溫度。但物體的總質量不會進行改變。
冰融化成水體積變化，質量不變。質量是物體的一種基本屬性，與物體的狀態、形狀、所處的空間位置變化無關。質量在低速宏觀的經典物理體系裡是物質的基本屬性，在高速時，根據愛因斯坦的相對論，質量會發生變化，而冰融化成水討論的是經典物理學範疇，因此質量是不變的。
對於晶體，它的固體中，分子是有序規則排列的，當熔化變成液體時，分子的有序規則排列將要被打破，這個過程需要能量,所以晶體熔化時溫度不變。水的固態是冰，冰的液態就是水。冰在液化的過程中，需要不斷吸收附近的熱量，這個時候的冰水混合物的溫度為0度。只有冰全部化成水後，水的溫度才可能上升到常溫。
是系統由於體積改變而與環境交換的能量稱為體積功。有體積改變就伴隨體積功。體系體積變化, 恆定外壓。體積收縮，環境向其做功。或者說從環境吸收熱。 相變能已經考慮了它。 ...
可將去皮切開的蓮藕放在清水或淡鹽水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。
另外，蓮藕變色的另一種原因是與金屬生成深色的鞣質鹽，所以煮蓮藕時最好不用鐵鍋，可以用砂鍋代替；切藕時最好用不鏽鋼刀。
焯藕時，如果一邊焯一邊加些清水，焯出的藕就會是白的。
另外，為使去皮的蓮藕不變成褐色，可將去皮後的藕 ...
融化冰需要回屋內使用鍋爐融化，鍋爐就是做飯的器材。
使用鍋爐融化冰需要消耗過濾器和染料這2種原料。過濾器需要零件製作，而染料可以透過木材或者書本獲得，最基本的3樣原料依舊是最有用的。 ...
水變成冰的過程質量不變。水變成冰的過程發生的是一個物理變化，體積增大，但質量不變。物理變化是指物質的狀態雖然發生了變化，但一般說來物質本身的組成成分卻沒有改變。例如：位置、體積、形狀、溫度、壓強的變化，以及氣態、液態、固態間相互轉化等。還有物質與電磁場的相互作用，光與物質的相互作用，以及微觀粒子（電子、原 ...
冰屬於晶體，吸熱溫度上升，0度時開始融化，此時溫度不變。晶體完全融化成液體後，溫度繼續上升。融化過程中晶體是固、液共存狀態。融化是指對物質進行加熱，使物質從固態變成液態的過程。它是物態變化中比較常見的型別。融化需要吸收熱量，是吸熱過程。晶體有一定的熔化溫度，叫做熔點。非晶體沒有一定的熔化溫度。熔化的逆過程 ...
1、保持水流的穩定性是水鍾精準的根本，這個問題是由於水的重力作用，水多的時候滴得快一些，隨著水量的減少滴速也會變慢。
2、我們可以用一次性醫用輸液器，利用控制閥和上面的小瓶暫存來解決。注意輸液器必須是全新的，禁止用使用過的做實驗。 ...
經常喝紅棗枸杞水不會長胖。
1、紅棗裡面富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。而它的脂肪含量很少，與動物脂肪不同，不會造成人體長胖。
2、從枸杞果檢測出含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸 ...