為什麼說酶的化學本質是蛋白質

　　酶化學本質是蛋白質的原因如下：

　　1、酶是由氨基酸聚合而成的，本身就是蛋白質。

　　2、氨基酸聚合後的產物叫多肽，是氨基酸數目少時。多時叫蛋白質。

　　3、如澱粉和纖維素都是由葡萄糖聚合而成，而纖維素的葡萄糖數要遠大於澱粉中的數量，所以有形態及性質上的差異。

　　4、RNA是核糖核酸，也屬於聚合物，是由4種核糖核酸聚合而成。

　　5、DNA是脫氧核糖核酸，是由4種脫氧核糖聚合而成，與RNA類似。

　　酶的化學本質是蛋白質。具有酶活性的蛋白質分為簡單蛋白質類和結合蛋白質類。簡單蛋白質類的酶是由氨基酸組成的，不含任何其他物質，如胃蛋白酶。結合蛋白質類的酶是由簡單蛋白質與輔基組成的，如乳酸脫氫酶、轉氨酶。組成酶的簡單蛋白質部分叫做酶蛋白或主酶，輔基部分叫做輔酶。一般是主酶與輔酶相結合，成為全酶，才能起到酶的作用。蛋白質所具有的理化性質，酶都具有。絕大多數的酶都是(蛋白質)，科學家發現,某些(RNA)也具有生物催化作用。

　　神經遞質的化學本質是單胺類或乙醯膽鹼類物質。還有其他種類的物質，如腦內神經遞質分為四類，即生物原胺類、氨基酸類、肽類、其它類。再中學階段生物中，神經元間的神經遞質是指乙醯膽鹼類物質。神經遞質必須符合以下標準：

　　1、在神經元內合成。

　　2、貯存在突觸前神經元並在去極化時釋放一定濃度（具有顯著生理效應）的量。

　　3、當作為藥物應用時，外源分子類似內源性神經遞質。

　　4、神經元或突觸間隙的機制是對神經遞質的清除或失活。