豆腥味的問題主要是由於豆漿機在攪拌加熱時將有的豆渣甩到了豆漿機的壁上,而加熱是在底部,這些在壁上的豆渣沒有被加熱完全,還存有脂肪氧化酶,而這些在豆漿機壁上的豆渣在倒豆漿的過程裡被帶了出來,所以出現了豆腥味,食用沒有熟透的豆漿是有毒的。所以要先把豆子在微波爐加熱熟透即可,這樣甩到器壁上的豆渣也是熟透的,可以完全去除豆腥味;
祛除豆腥味做法:
1、浸泡豆子一夜;
2、將豆子和水微波爐加熱3分鐘,使豆子完全熟透;
3、放入豆漿機即可,可完全去除豆腥味。
豆腥味的問題主要是由於豆漿機在攪拌加熱時將有的豆渣甩到了豆漿機的壁上,而加熱是在底部,這些在壁上的豆渣沒有被加熱完全,還存有脂肪氧化酶,而這些在豆漿機壁上的豆渣在倒豆漿的過程裡被帶了出來,所以出現了豆腥味,食用沒有熟透的豆漿是有毒的。所以要先把豆子在微波爐加熱熟透即可,這樣甩到器壁上的豆渣也是熟透的,可以完全去除豆腥味;
祛除豆腥味做法:
1、浸泡豆子一夜;
2、將豆子和水微波爐加熱3分鐘,使豆子完全熟透;
3、放入豆漿機即可,可完全去除豆腥味。
豆漿有生豆子味可以喝,有生豆子的味道那是因為黃豆還沒有煮熟,可以將豆漿煮熟就可以了。
豆漿(SoybeanMilk),中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。與牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行於華人地區。
1、浸泡豆子,用隨機所配幹豆量杯盛出黃豆(或其它豆子),一杯剛好製作一次,豆子洗淨後浸泡入清水中,浸泡時間為春秋季8-16小時,夏季6-10小時,冬季10-16小時。
2、杯體加入豆子,把泡好的豆子沖洗乾淨後放入杯體中。
3、杯體內加入清水,將水加至上、下水位線之間。(本機具有無水防乾燒功能,如杯體內無水或水位過低,機器不會工作,以保證使用安全。您若想縮短製漿時間,可以加入70℃以下的溫水製作豆漿)。
4、製作豆漿,將機頭按正確位置放入杯體中,插上電源線,電源指示燈亮,按下“全豆豆漿”健,啟動全豆豆漿機。