發酵時間過長，凝固成形的酸奶中間會蹋下去一點,上面會有層淡黃色的水，是正常的離水現象，並非壞掉變質。這種水含乳清蛋白，可以和酸奶一起食用。在加菌粉攪拌的環節,要充分攪勻起泡,才能充分融合,才會發酵更充分。做完後放到冰箱裡鈍化24小時,口感會更細膩。鮮奶的含水量不同，含水量高的酸奶發酵時會有水分滲出。環境溫度的影響，酸奶機因為環境溫度的影響，工作溫度不確定，無法準確確定發酵時間。製作方法:用剛剛燒開的沸水衝燙容器及容器蓋1分鐘以上，對其進行消毒殺菌。倒入少許鮮奶，加入菌種攪拌均勻，加入餘下的鮮奶，繼續攪勻，蓋上蓋子，放入酸奶機發酵缸內，蓋上外蓋，接通電源，進行發酵。時間一般設定8到12小時。
1、酸奶機做酸奶不要加水。做酸奶步驟如下：
2、準備好純奶及菌。200ML裝的純奶五包，菌一小包就夠了，成本一般在二元左右。
3、用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌
4、將純牛奶倒入容器內。，再倒入酸奶（做引子），用勺子攪拌勻。
5、將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋。接通電源，8-12小時後，酸奶就做好。
6、剛發酵好的酸奶，可以立即食用，但經過冰箱冷藏，進行純化24小時，口感更佳，香味純正。 開啟看看，酸奶凝固得象豆腐腦似的，就成功了。
用酸奶機做酸奶避免有很多水的方法如下：
購買帶防溢槽的酸奶機，或者間隔一段時間把蓋子取下擦乾；嚴格控制發酵時間，一般時間為8到12小時；嚴格控制乳酸菌投放比例，按照規定比例投放；選用新鮮的牛奶製作。
1、把裝牛奶的鍋先用沸水燙三分鐘；
2、酸奶機和需要裝酸奶的容器也用沸水燙過，濾幹水份備用；
3、先倒一些牛奶在鍋裡，再將一小包酸奶發酵劑倒進去，攪拌均勻；
4、再將餘下的牛奶全部倒進去，攪拌均勻；
5、將攪拌好的牛奶倒入酸奶機內，選擇酸奶發酵功能，按開始即可；
6、酸奶機設定時間是六 ...
沒有味道的原因是酵母菌可能過期或儲存不善失效，酵母菌需要低溫冷凍儲存，發酵的時間在六小時以上，保證發酵成功，發酵後一定放入在冰箱冷藏一晚，盛裝的容器先用部分牛奶化開酵母菌，再拌勻，即可入機發酵。
酸奶機制作酸奶的方法：
1、準備十毫升的酸奶和一千毫升的牛奶；
2、將酸奶和牛奶混合倒入酸奶機，蓋 ...
1、抽油煙機排煙管的問題導致抽油煙機滴水。若是管道朝向問題，可加防雨罩或轉向下；若是管道和牆壁接觸部分漏水只要再進行密封處理即可。
2、確認是否是抽油煙機自動清洗功能出現了故障而導致抽油煙機滴水的情況，如果是可以通知該品牌的家電維修人員上門檢修。
3、側吸式抽油煙機出現滴水的情況可能是在滴油，可以 ...
1、準備材料：酸奶機、原味酸奶50ml、鮮牛奶4袋；
2、用剛剛燒開的開水衝燙容器及容器蓋1分鐘，倒入50ml冷藏原味酸奶，再倒入所有牛奶；
3、將容器蓋好蓋，放入酸奶機的發酵缸內添水，添水至刻度線；
4、蓋好上蓋，接通電源指示燈亮起，開始發酵，一般發酵8-12小時，牛奶凝結成凝固狀即可。 ...
1、材料：酸奶機，牛奶、酸奶，白糖、蜂蜜，芒果。
2、倒入大概500毫升的純牛奶至酸奶鍋中。
3、倒入25ml的酸奶，這個需要自己把握，純牛奶跟酸奶的比例是1000：50，酸奶最好是新鮮的酸奶。
4、將芒果切成芒果肉丁，加上適量的白糖或者蜂蜜攪拌。
5、然後把酸奶機蓋子蓋上，插上電。等上8 ...
1、原因：酸奶不凝固與很多因素有關，比如酸奶機溫控不精準，時間設定不正確，發酵劑量太少，發酵劑已失去作用等。
2、解決方法：
（1）如果酸奶機溫控不精準，應該找專業人員上門維修，儘快解決這一問題，讓牛奶在恆溫的狀態下發酵成酸奶。
（2）如果設定時間不恰當，導致酸奶發酵失敗，可以延長髮酵時間，讓 ...
1、將準備好的純牛奶與酸奶發酵粉倒入容器中，攪拌均勻（如放白糖的現在可以一起倒入攪拌）；
2、酸奶機的內盒要用沸水煮五分鐘消毒，然後將攪拌好的純牛奶倒入盒內，將盒放置酸奶機內；
3、插上電源，開啟開關，過8-10小時就酸奶就做好了；
4、做好酸奶後，將準備好的水果切成塊裝加入酸奶中，美味健康的 ...