雞蛋是一種營養豐富的食品，雞蛋蛋白質的氨基酸比例適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高，營養價值高。
1、雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發生。
2、多吃雞蛋容易造成營養過剩，導致肥胖。
3、多吃雞蛋會造成體內營養素的不平衡，影響健康。
4、吃雞蛋過多，會增加肝臟與腎臟的負擔。
雞蛋是一種營養豐富的食品，雞蛋蛋白質的氨基酸比例適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高，營養價值高。
1、雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發生。
2、多吃雞蛋容易造成營養過剩，導致肥胖。
3、多吃雞蛋會造成體內營養素的不平衡，影響健康。
4、吃雞蛋過多，會增加肝臟與腎臟的負擔。
任何東西都是適量，多吃都不好。
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。它還能對抗自由基，有效抗衰老，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生；
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，透過排洩系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用；
3、火龍果富含美白皮膚的維生素c及豐富的具有減、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
柿子中含有鞣酸易與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成難以被人體吸收的化合物，使營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致礦物質缺乏。柿子中含糖較多，故吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而影響食慾，減少正餐攝入。故每次吃柿子不超過200克為宜。吃後漱口，柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後會有一部分留在口腔中，而且弱酸性鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。鞣酸在皮中含量較高，在柿子脫澀時，不能將其中鞣酸全部脫盡，如吃皮容易形成胃柿石，脫澀工藝不完善時，其皮中含鞣酸愈多，故柿子皮不可食用。螃蟹與柿子均屬寒性食物，故而不能同食。糖尿病人勿食柿子，因其含百分之10、8的糖類，且均為雙糖與單糖蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類，因此吃後易被吸收，使血糖升高。