換水不合理會導致魚掉尾巴，在陽光短缺的天氣，對魚缸池飼水更換太勤，嚴重地刺激金魚體表細胞的內分泌功能，導致尾鰭軟組織的腐爛；換水不及時會導致魚掉尾巴，由於水質的老化，光照的過強，引起各鰭膜內充滿氣泡，沒有及時換水排洩殆盡，導致各鰭膜破裂腐爛，而引發細菌感染。在盛夏季節，大尾金魚和幼魚的這種現象尤為明顯；水質不良會導致魚掉尾巴，主要是水質pH起了急劇變化，魚體不適應，引起內分泌紊亂，久而久之致使各鰭軟組織腐爛，最後受細菌感染。
換水不合理會導致魚掉尾巴，在陽光短缺的天氣，對魚缸池飼水更換太勤，嚴重地刺激金魚體表細胞的內分泌功能，導致尾鰭軟組織的腐爛；換水不及時會導致魚掉尾巴，由於水質的老化，光照的過強，引起各鰭膜內充滿氣泡，沒有及時換水排洩殆盡，導致各鰭膜破裂腐爛，而引發細菌感染。在盛夏季節，大尾金魚和幼魚的這種現象尤為明顯；水質不良會導致魚掉尾巴，主要是水質pH起了急劇變化，魚體不適應，引起內分泌紊亂，久而久之致使各鰭軟組織腐爛，最後受細菌感染。
煎魚粘鍋的主要原因是因為：1、鍋面的溫度不夠高，食材長時間不能定型。2、鍋面溫度太高，食材快速脫水焦化凝固。3、食材與鍋面太過緊密，不易於食材在鍋面滑動。
如何防止煎魚時粘鍋？1、抹生薑
先把鍋洗乾淨擦乾水分，然後燒熱，取一塊生薑把鍋底擦一遍，然後放油燒熱再煎魚。
2、抹面粉蛋液
把魚身上裹一層薄面粉或者蛋液，然後入油鍋煎。
3、放入白糖
在燒熱的油鍋裡面放入一點白糖，待到白糖變成微黃色的時候，再把魚入鍋煎。
4、提前醃製
煎魚之前，首先把魚用料酒、鹽、生抽等醃製一下。
5、熱鍋冷油
把鍋燒熱，把冷油沿著鍋邊均勻淋入，待燒到冒煙倒出，然後再放入冷油燒熱。
6、魚和鍋不能有水分
魚洗乾淨之後一定要把水吸乾，這裡可以用廚房紙，鍋洗乾淨之後也要弄乾水分。
會掉牙，錦鯉每年都會換牙。
錦鯉在生物學上屬於鯉科，鯉科是所有魚種中最大的一科，超過1400種魚種。是風靡當今世界的一種高檔觀賞魚，有"水中活寶石"、"會游泳的藝術品"的美稱。由於它對水質要求不高，食性較雜，易繁殖，所以得到人們的讚美、喜愛。
錦鯉也稱緋錦鯉的原始品種，為紅色鯉魚。紅鯉作為觀賞魚類，在明代已非常普及。據傳錦鯉起源於我國廣西龍州錦鯉、江西興國紅鯉、浙江杭州金鯉，早期由我國傳入日本，後經日本人民的長期人工選育，現已有100多個品種。據文獻記載，日本貴族最早將錦鯉放養在池中以供觀賞,平民難得一見,初期叫“緋鯉”、“色鯉”、“花鯉”,第二次世界大戰後改稱“錦鯉”。
錦鯉源於中國，興於日本，後又回到中國，可謂經歷了“出口轉內銷”的過程。如今，錦鯉以其獨具的陽剛之美被越來越多的人們所喜愛，以至被冠以“觀賞魚之王”的美譽。