1、醃烏欖:把生欖洗乾淨,放進開水乘熱泡浸,幾小時後撈起,加鹽水或加鹽不加水,並放進南薑末封起,幾天後就可吃了。這也是潮人吃粥的常用雜鹹,有益腸胃消化。
2、橄欖菜。將橄欖壓破,浸去澀汁或煮熟後才浸在水裡兩天,讓澀汁瀝乾後,在鍋裡用油和鹽反覆翻炒,中間再加進鹹菜葉(要老鹹菜葉較好),用慢火熬幾個小時,便成為黑得像墨的烏橄欖菜。冷卻後裝進壇中。這種菜的油要下得多,很幫助消化,很開胃,只取一些放在碟子中佐餐,壇裡的水不能混上生水,才不發黴,保管得好的可以用上幾個月。
1、醃烏欖:把生欖洗乾淨,放進開水乘熱泡浸,幾小時後撈起,加鹽水或加鹽不加水,並放進南薑末封起,幾天後就可吃了。這也是潮人吃粥的常用雜鹹,有益腸胃消化。
2、橄欖菜。將橄欖壓破,浸去澀汁或煮熟後才浸在水裡兩天,讓澀汁瀝乾後,在鍋裡用油和鹽反覆翻炒,中間再加進鹹菜葉(要老鹹菜葉較好),用慢火熬幾個小時,便成為黑得像墨的烏橄欖菜。冷卻後裝進壇中。這種菜的油要下得多,很幫助消化,很開胃,只取一些放在碟子中佐餐,壇裡的水不能混上生水,才不發黴,保管得好的可以用上幾個月。
1、澆水:它對水分和土壤的養分的要求還蠻高的,它在生長期時適當澆水就可以,但是在花期時就要每天澆2-3次水。
2、光照:它比較喜歡光照,在養殖時一定要保證每天必須在太陽光下曬8個小時左右,這樣它開出的花能更好看些。
3、溫度:它較喜溫暖,在15-25℃之間最好,這樣它才能長得更茂盛,更好看。
4、用肥:它較喜肥在生長期時要每半個月施一次肥,也可以用淘過米的水,它也可以當肥料來使用。
1、烏欖是典型的亞熱帶果樹,性喜高溫,怕霜凍。年平均氣溫22℃左右最佳,1月平均氣溫可在13℃左右,溫度不可以在-2.5℃以下。
2、烏欖的根系喜溼潤,忌漬水,漬水易引起根系腐爛,生長不良。在養殖期間應給予適當的水分,有利於植物良好發育,養殖使用的土壤微微溼潤是比較好的。
3、烏欖對土壤的要求不太嚴格,紅壤、黃壤、河灘沖積土、沙質壤土、石礫土以及輕黏壤土等都可種植。但最好選擇土層深厚、疏鬆、溼潤、排水良好,pH值4.5~6的微酸性土壤種植。
4、烏欖是喜光果樹,亦能適度耐陰,所以在植物養殖過程中,要給予特別多的光照時間。同時炎熱夏季要注意適當遮光處理,避免葉片烤糊,促進植物生長,葉子才能長得翠綠鮮豔,花朵開的更加美麗。