1、增強人體免疫力：紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力；
2、可補血潤膚：是長期疲勞過度，消耗精神的藥補食品；
3、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效。
白蘿蔔和杞子腐竹煲湯有較大的營養功效。
白蘿蔔性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津的功效；杞子性平、味甘，有滋補肝腎、益精明目的功效；腐竹含豐富的蛋白質而含水量少，且含有膳食纖維及碳水化合物等營養物質；故白蘿蔔和杞子腐竹煲湯有健脾化溼、利胸隔、安腸胃之功效，可用於消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症，防治呼吸道感染、促進人體生長髮育。
田七和蓮子能一起煲湯喝，而且有補血補氣，滋養容顏的效果。
田七具有止血補血、預防心腦血管疾病、強身健體、提高免疫力、保肝抗炎、散瘀止血、消腫定痛的功效。
蓮子具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精、性平、補脾止瀉，益腎澀清、養心安神的功效。
能養心調血、除煩止渴，有消除燥熱、通利腸胃、下氣消食的作用。此外，富含粗纖維，秋冬常食還能潤腸通便。食用時喝湯吃湯渣，可以清肺熱、治咽炎聲嘶等，減輕秋天燥邪對肌體的傷害，最適合秋天。 ...
1、蛤肉具有降低血清膽固醇作用。蛤肉有滋陰明目、化痰之功效。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2、材料：蛤蜊1/2斤，排骨1/2斤，薑絲適量，水6～8杯，米酒1/4杯，鹽2小匙，糖1/3大匙，香油適量。
3、做法：將蛤蜊泡水吐沙洗淨備 ...
具有減肥、降血壓、降血脂、軟化血管、抗脂肪肝、抗炎等作用，且能使人肌膚潤澤、精力旺盛。其做法如下：
1、準備蟲草花5到8克、紅棗4個、桂圓8 個、瘦肉200克；
2、將瘦肉熱水洗淨切塊備用；
3、將紅棗、桂圓洗淨，並瀝乾水備用；
4、把蟲草花放入容器溫水泡10分鐘；
5、將從草花倒入鍋 ...
木瓜與白果煲湯的好處有許多，例如：滋陰養顏，擴張微血管，促進血液迴圈，健脾消食，補充營養。
白果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤皮膚、等功效。
白果含有多種營養元素，除蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分 ...
黑木耳食療作用：味甘、性平，歸胃、大腸經；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿曱血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。
黑豆的食療作用：黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒 ...
榴蓮燉烏雞功效：性質溫和、滋陰益氣。
做法:
1、烏雞清洗乾淨，斬成大件；榴蓮殼切塊；紅棗去核；生薑切片
2、把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水
3、大火煮開，撇乾淨血沫
4、放入榴蓮殼、紅棗、薑片
5、大火煲至水開後，繼續大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。 ...
骨頭和花生煲湯，可腱脾潤燥，益精填髓，對四肢乏力、腰膝痠軟、食慾不振者有食療作用。
排骨（骨頭）的功效：排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃；養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、燥咳、潤燥、潤肌膚，和止消渴。
花生的功效：花生果實含有蛋白質、脂肪、糖、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維 ...