骨頭和花生煲湯，可腱脾潤燥，益精填髓，對四肢乏力、腰膝痠軟、食慾不振者有食療作用。
排骨（骨頭）的功效：排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃；養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、燥咳、潤燥、潤肌膚，和止消渴。
花生的功效：花生果實含有蛋白質、脂肪、糖、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。 脂肪含量為44%到45%，蛋白質含量為24到36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
能養心調血、除煩止渴，有消除燥熱、通利腸胃、下氣消食的作用。此外，富含粗纖維，秋冬常食還能潤腸通便。食用時喝湯吃湯渣，可以清肺熱、治咽炎聲嘶等，減輕秋天燥邪對肌體的傷害，最適合秋天。
主料：排骨500克，花生150克；
輔料：油適量、蔥花適量、姜適量、鹽適量、料酒適量；
做法：
1、豬腳斬塊，用熱水洗乾淨，下冷水鍋中，並開始煮；
2、煮開後，加入幾片姜，滴兩匙料酒，開始撇浮沫；
3、然後繼續煮10分鐘左右；
4、花生洗淨，也可以用水泡一會；
5、加入花生，蓋上蓋子，大火煮25分鐘，燜10分鐘，起鍋時候加蔥花，鹽，調味，即可。
淮山和雞、蓮子煲湯有營養。
淮山蓮子煲雞湯：
材料：雞半隻、淮山、幹蓮子，薑片
做法：
雞剁小塊，淖去血水洗淨血用；淮山洗淨去皮切塊，幹蓮子洗淨用水浸泡30分鐘，生薑去皮切片；一次把所有材料放入湯煲中；大火煮開後轉小火1、5小時；食用前調入食鹽即可。 ...
牛油果與排骨和花生不可以煲湯。
牛油果是生吃的，用麵包片夾著吃，在國外烹飪也只是收汁的時候放進去，就像我國烹飪菜餚的香菜，起鍋的時候放進去。水果就是水果，維生素不能高溫熬煮，高溫熬煮會破壞維生素的結構，導致營養流失。 ...
喜歡喝湯的家裡肯定是少不了砂鍋的，都說煲湯用砂鍋的話味道會更上一層次，這個砂鍋和鐵鍋煲湯究竟有什麼樣的區別？砂鍋煲湯有什麼樣的好處？
砂鍋煲湯和鐵鍋煲湯有什麼區別
1、食物口味不同
砂鍋是由結合陶土和砂高溫燒製而成，它的密閉性要比鐵鍋更好一些，因此容易入味以及內迴圈比較好，做出來的食物湯品的口 ...
1、蛤肉具有降低血清膽固醇作用。蛤肉有滋陰明目、化痰之功效。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2、材料：蛤蜊1/2斤，排骨1/2斤，薑絲適量，水6～8杯，米酒1/4杯，鹽2小匙，糖1/3大匙，香油適量。
3、做法：將蛤蜊泡水吐沙洗淨備 ...
具有減肥、降血壓、降血脂、軟化血管、抗脂肪肝、抗炎等作用，且能使人肌膚潤澤、精力旺盛。其做法如下：
1、準備蟲草花5到8克、紅棗4個、桂圓8 個、瘦肉200克；
2、將瘦肉熱水洗淨切塊備用；
3、將紅棗、桂圓洗淨，並瀝乾水備用；
4、把蟲草花放入容器溫水泡10分鐘；
5、將從草花倒入鍋 ...
木瓜與白果煲湯的好處有許多，例如：滋陰養顏，擴張微血管，促進血液迴圈，健脾消食，補充營養。
白果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤皮膚、等功效。
白果含有多種營養元素，除蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分 ...
黑木耳食療作用：味甘、性平，歸胃、大腸經；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿曱血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。
黑豆的食療作用：黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒 ...