1、食材：烏雞500g；薏米100g；雪耳10g；百合50g；鹽適量；姜3片。
2、將百合、薏米、雪耳準備好，先用冷水泡2個小時後洗淨，放入鍋中，倒入煮湯用的水量。
3、烏雞洗淨後斬件，放幾片薑片，將烏雞也倒入鍋中。
4、蓋上鍋蓋，直接開煮，燉煮2小時後，簡單清爽的清補涼燉烏雞湯就做好了，再撒點鹽就可以喝了。
1、主料：烏雞（宰殺乾淨）。輔料：枸杞。調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋。
2、將烏雞放入壓力鍋內鍋裡，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水。
3、壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋後撒入少許香菜即可食用。
1、烏雞半隻備用。
2、薑片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗淨。
3、燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗乾淨。
4、砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞，紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子。
材料：烏雞300克，當歸5g，黃芪8g，枸杞子3g，紅棗5顆。
將烏雞斬塊，當歸、黃芪、紅棗、洗淨，同烏雞一同放進燉盅中，加入剛好沒過食材的清水。枸杞子等到燉好後再放。
把燉盅放進高壓鍋中，高壓鍋加入清水，水位到燉盅的一半就可以了。加蓋，高火煮到鍋上氣，再用小火燉20分鐘就可以了。
等到高壓鍋 ...
1、主料：烏骨雞500克。輔料：陳皮3克，高良薑3克，草果5克。調料：大蔥10克，醋5克，胡椒6克
2、製作步驟：將雄烏骨雞洗淨切塊，大蔥切段。與陳皮、高良薑 、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛。 ...
1、主料烏骨雞1只。
2、輔料棗(幹)16顆 枸杞子1湯匙。
3、調料食鹽5克 姜5片 料酒1湯匙 水適量。
4、烏雞收拾乾淨，去頭去爪去雞屁股，內臟掏空；紅棗和枸杞子洗淨，薑切片
5、鍋裡放入水，烏雞整隻放入，放入少許料酒一同加熱，水開後再煮3分鐘撈出，焯燙的水倒掉不要。
6、將烏雞 ...
1、準備所需材料。
阿膠烏雞湯做法是什麼2、將烏雞、瘦肉洗淨切成小塊，紅棗洗淨去核，桂圓洗淨。
阿膠烏雞湯做法是什麼3、鍋內燒開水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬。
阿膠烏雞湯做法是什麼4、再撈出洗淨。
阿膠烏雞湯做法是什麼5、將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、薑片放入燉盅內。
阿膠烏雞湯做法是 ...
1、主料烏骨雞1只。
2、輔料棗(幹)16顆枸杞子1湯匙。
3、調料食鹽5克姜5片料酒1湯匙水適量。
4、烏雞收拾乾淨，去頭去爪去雞屁股，內臟掏空；紅棗和枸杞子洗淨，薑切片
5、鍋裡放入水，烏雞整隻放入，放入少許料酒一同加熱，水開後再煮3分鐘撈出，焯燙的水倒掉不要。
6、將烏雞放入湯鍋 ...
1、將紅棗、桂圓肉、枸杞沖洗乾淨，放一邊備用。
2、將烏雞肉切塊，清洗乾淨，用電飯煲煮沸水將切塊的烏雞放入沸水中焯水，大概煮5分鐘，撈起，用冷水再次沖洗乾淨放一旁，湯水倒掉。
3、將紅棗、桂圓肉、枸杞放入電飯煲裡，加熱水末過材料即可，加蓋調精華煮，燉上二個小時之後適量的放點鹽。
4、二小時之後 ...
每年的9月8日前後，為我國的二十四節氣中第十五個節氣--白露，“白露”因是天氣開始變冷的一個標誌。素有“禽中黑寶”之美譽的烏雞是秋季白露時節的最佳滋補佳品。今天，愛問扒拉小編就教大家做一道簡單的烏雞湯。
食材烏雞400g幹銀耳1個紅棗6個蔥姜適量料酒20毫升鹽適量胡椒粉適量方法/步驟11·烏雞洗淨，幹 ...