只有烏魚子是可以吃的，其它都是不能食言的。在魚類的肝臟、膽、卵等內臟，裡多會積聚毒素。以較常見的雪卡毒素為例，老虎斑、東星斑、蘇眉等海魚，都中過這種毒。食用含有雪卡毒素的魚，可能引發心血管系統病變，傷害中樞神經系統，甚至致死。
墨魚內臟都不能吃。
墨魚體內含有許多墨汁，不易洗淨，而且墨魚的內臟中含有墨魚的分泌物，並且還存在大量的細菌以及微生物，所以墨魚的內臟不能食用。
墨魚生長在外海或海灣與外海的交界處，棲息於有隱蔽物和最少有20米水深以下的環境，如海草或岩石等。墨囊特別發達，遇敵時，能噴出黑褐色的汁液以混亂敵人的視線而逃走。
甲魚滋補養生，當然是很好的食材，一般來說，燒甲魚還是比較簡單的，大多是清蒸或者清燉，隨自己喜好放點配料調料，這樣才能夠最大限度地保留甲魚的營養價值，只是很多年輕的主婦不會處理甲魚。不會宰殺，也不知道後續怎麼處理，而甲魚的內臟可能含有一定的毒素，因此，最好不要吃甲魚的內臟。
宰殺甲魚後，用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，掏淨內臟後，用清水洗淨。
在甲魚宰殺洗淨後，下鍋烹飪前還有一個很重要的步驟，就是必須要把甲魚身上的一層砂皮處理乾淨。甲魚因為常年在沙土裡鑽，身上會磨出一層老皮來，是不能吃的，必須剝乾淨。辦法就是把甲魚放到80度左右的熱水中，燙幾分鐘，然後用手把甲魚背部、裙邊、頭頸部、腿部的砂皮剝乾淨。這裡要注意的是，不要把裙邊也處理掉，只是外面薄薄是一層砂皮。
中華鱘渾身都是寶，中華鱘的內臟，魚頭，中華鱘的卵都沒有毒，都可以正常食用，但是中華鱘是受國家保護的，不能隨意捕捉野生中華鱘，自己養的可以食用。
中華鱘是國家一級保護動物，為中國獨有，是世界27種鱘魚中最珍稀的一個種類。據估計，在大約1.5億年前中華鱘就在地球生存並繁衍。作為世界上最古老的脊椎動物之一， ...
1、鱷魚龜內臟不能吃，頭和殼太多骨過硬也只能熬湯，四肢，屁股，和尾巴有肉可以吃。
2、補充：鱷魚龜，是現存最古老的爬行動物，世界最大的淡水龜之一、有淡水動物王者之稱，分為兩大種類，俗稱大鱷與小鱷。大鱷又名真鱷龜（產自北美洲美國東南部），小鱷又名擬鱷龜，有四個亞種，分別是北美、佛州、南美、中美。常見的有 ...
內臟是魚的胃腸，食料聚集的地方。魚死後，這些部位的細菌開始迅速繁殖，逐漸遍及全身，加速魚體腐敗變質，目前已知的雪卡毒素至少有4種，毒性比河豚毒素強20倍，魚的內臟都不建議吃。
魚類是以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一 ...
花甲內臟可以吃，但是要清理乾淨。
花甲的清洗方法：
1、先把花甲放到水龍頭底下衝洗錶殼的沙土。
2、把花甲浸泡在食鹽水中半個小時，花甲會開啟殼，然後吐出裡面的沙土。
3、把食鹽水倒掉，重新換上乾淨的水，然後滴上香油浸泡半個小時，花甲會再次吐出沙土。
4、最後把花甲放到水龍頭底下衝洗乾淨 ...
鱈魚內臟的精囊、魚子可以吃，而且含豐富蛋白質、維生素A和豐富的鎂元素。
鱈魚肉質鮮美、營養豐富，可以活血、補血、止血，鱈魚的骨可以治腳氣，肝臟還可用於提取魚肝油。 ...
豬的內臟可以吃的有很多，如：
1、豬大腸：豬的內臟器官，有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。
2、豬肝：含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用。
3、豬心：豬的心臟，治療心悸、心跳，是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣等。 ...
鮑魚身體內的綠色部分是它的內臟，可以食用，它具有獨特的口感，同時還富含豐富的營養物質。注意其內臟也是分季節性食用的，每年的2-5月份，鮑魚內臟就不能食用了，因為這個季節的鮑魚以海中海藻類的海底生物為食，而吃了這些海藻的鮑魚其內臟含有大量毒素。
同時鮑魚體內還有很多部分不能食用，如肝臟，其肝臟中含有大量 ...