原料：甲魚650克左右一隻、烏雞650克左右一隻、竹蓀50克，川竹筍50克，人參3克，甘草5克，白朮10克，茯苓8克，當歸10克，川芎8克，白芍8克，熟地15克，紅棗20克，枸杞10克，桂圓10克，高湯8公斤，生薑50克，鹽，黃酒各少許。
做法：
1、先將甲魚、烏雞斬成塊清洗乾淨放入燒開的水中氽燙撈出；
2、鍋內放入高湯將甲魚、烏雞、薑片、黃酒放入；
3、用大火燒開打去浮沫，小火煨燉至6到7成熟時放入竹蓀50克，川竹筍50克，人參3克，甘草5克，白朮10克，茯苓8克，當歸10克，川芎8克，白芍8克，熟地15克，紅棗20克，枸杞10克，桂圓10克，鹽；
4、燉熟原湯倒入火鍋內即可上桌了。
1、烏龜2500克，豬肋條肉（五花肉）500克，豬油（煉製）100克，料酒50克，鹽5克，醬油25克，冰糖15克，胡椒粉1克，大蔥25克，姜15克，澱粉(豌豆)8克，香油15克。
2、烏龜兩側用鐵錘打破，先用刀尖割下龜肉，去掉底板，再去掉上層和內臟，先洗一遍，再用開水燙至能去粗皮時即撈出放入涼水內。
3、去掉粗皮，剁去頭和腳爪尖，剔去喉管、氣管，剁成3釐米大的塊，洗淨並瀝乾水分。水髮香菇去蒂洗淨，蔥、姜拍破，餘下的蔥白切段。大蒜子剝去，洗淨。
4、豬肋條肉（五花肉）切成厚片後下入開水鍋內氽過，撈出洗淨後放入墊有底篾的沙缽內，再放入大蒜子。
5、將豬油燒沸，先放入蔥、姜稍煸炒。
6、再下入龜肉和香菇煸炒，烹料酒，加進鹽、醬油、冰糖和雞湯500毫升，燒開後倒入沙缽內，將盤蓋上，用微火煨到酥爛為止。
7、食用時，將煨好龜肉上火，收濃汁時用雙手提著墊底篾，把龜肉取出來翻撲在深盤內，去掉五花肉、蔥、姜，加味精和溼澱粉15克（澱粉8克加水7克）調稀勾芡，放胡椒粉、香油和蔥段，澆蓋在龜肉上即成。
1、材料：豬肚1具，烏龜1只，生薑10克，料酒10克，精鹽5克，味精0.5克，胡椒粉0.5克。
2、將豬肚外壁用精鹽搓洗後，翻出內壁，反覆搓洗乾淨，切成小塊。龜用開水燙死，使血保留在肌肉內，用刀從腹甲邊緣剖開，取出內臟，砍去頭、爪，洗淨，切塊。生薑洗淨拍裂。
3、將豬肚塊、龜塊放人於沙鍋中，加入清水1000毫升，加入料酒、姜塊和精鹽，蓋嚴。先用大火燒開，撇去浮沫轉用小火燉至呈糊狀。撿出姜塊，下味精、胡椒粉，分多次服。
食材用料：土茯苓15克、烏龜1只、紅棗10克、雞肉50克、生薑10克、適量清湯、鹽4克、紹酒3克、胡椒粉少許。
土茯苓烏龜湯具體做法：
土茯苓切片，烏龜洗淨，砍成大塊，雞肉切成塊，生薑去皮切片。鍋內燒水，待水開時，下入烏龜、雞肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起衝淨。把土茯苓、草龜、紅棗、雞肉、生薑 ...
烏龜煲湯營養價值比較高，利於人體吸收。
食材:烏龜800克、香油、豬油、蔥、姜、味精少許。
做法:
1、將活龜砸破龜殼，再用小刀刮淨殼內肉，洗淨五臟；
2、去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊；
3、蔥白切成條；
4、生薑拍破；
5、將豬油倒鍋內燒熱，下蔥、姜煸炒；
6、再下 ...
第一種，黃芪薏苡仁烏龜湯。
1、 將黃芪、薏苡仁洗淨，晾乾水後略炒。
2、 杜仲洗淨備用。
3、 烏龜清洗乾淨，切成塊。
4、 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量。
5、 大火煮沸後，小火煮1小時，放鹽調味即可。
第二種，玉米鬚燉烏龜。
1、用沸水燙烏龜，使其排除體內臟物；
...
1、材料：鰱魚頭1個，大白菜1顆，金針菇適量，香菇適量，凍豆腐適量，油豆腐適量，各式火鍋料適量，姜適量，酒適量，鹽適量
2、魚頭洗淨擦乾水份，入油鍋炸熟後取出備用。大白菜洗淨後切段、凍豆腐切塊備用。
3、把鍋子裡的油倒出，只留2大匙，燒熱後，將大白菜炒軟後，再加入冷水煮滾。
4、把其他所有材料 ...
1、紅燒烏龜肉好吃。
2、將胡桃肉研成碎末，枸杞洗淨、將烏龜放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿。烏龜去頭、足、龜殼、內臟，洗淨，切成肉塊。將鍋燒熱，加入植物油，燒至六成熱後，放入龜肉塊，反覆翻炒。加入生薑片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯，清水各適量。再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火燒開，再改用小 ...
主料：羊肉1斤
輔料：胡蘿蔔、杏鮑菇、藕、山藥、木耳、鮮香菇、香菜、老薑、大蔥、大蒜、幹辣椒、花椒、小茴香、八角、草果、桂皮、山奈、橘子皮
1、羊肉買回來切成小塊 清水中浸泡2小時；
2、將浸泡好了的羊肉置於鍋中加水開始汆水用勺子除去白沫；
3、放入胡椒粉，十三香，鹽，雞精，白糖，生抽，老 ...
先準備4根藍色、1根黑色和1根棕色扭扭棒和剪刀，然後把黑色扭扭棒從中間剪成兩段，之後用棕色扭扭棒把2根黑色扭扭棒交叉固定在一起，再用藍色扭扭棒固定在黑色扭扭棒上，接著用藍色扭扭棒一上一下盤在黑色和棕色扭扭棒上，最後把所有藍色扭扭棒盤好並整理成龜殼的形狀。
手工製品耗費時間和人力大，所以價格極其昂貴，而 ...