1、桃子用鹽水洗淨，控幹水分，去掉皮，挖去根蒂部分，切成薄片。
2、將桃片擺在烘乾架上，放入果乾烘乾機中。
3、開啟機器，70度10個小時左右，根據桃乾的厚度相應調整時間，中途要將烤架上下交換位置，使之受熱均勻。
4、待桃幹水分蒸發變得乾脆時，將烘乾網架拿出，將桃幹晾涼後裝入密封罐中即可。
果蔬烘乾機：
果蔬烘乾機，顧名思義即為烘乾蔬菜水果的一種機器，採用了熱風多層利用原理，適用於多種中草藥、乾果、蔬菜等片狀、塊狀、條狀、粒狀物品的脫水乾燥。用熱風爐產生的純淨熱風，熱風溫度50℃-160℃可控，採用加熱乾燥和通風乾燥兩種乾燥脫水方式同時進行，加強熱風通風量合理調整，多層烘乾箱迴圈翻轉，逐層烘乾，充分利用熱風，烘乾脫水迅速，執行高效。
烘乾範圍：
中藥材：金銀花、金蓮花、黃芩、丹參、人參、黨參、生地、熟地、白朮等。
果品類：杏仁、大棗、花生（帶殼）、桂圓、核桃、山楂片等。
蔬菜：豆角、芸豆、扁豆、茄子、果蔬片、果脯片、紅辣椒、花椒、黑木耳、銀耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黃瓜片等。
１、將新鮮雞蛋洗淨。
２、把雞蛋放入冷水中，用中火煮５-７分鐘。
３、剝雞蛋殼，取出雞蛋黃，研磨成粉即可。
蛋黃粉是以新鮮雞蛋為原料，經過多道工序製成的粉質，是新鮮雞蛋的最為理想的替代品。蛋黃粉具有較好的乳化性，是餅乾、雞精、蛋黃派、泡麵、冰淇淋、膨化小食品和高檔飼料等產品的理想原料，較雞蛋有更加優質的特性。蛋黃粉是一種營養價值很高的食品，同時作為一種天然的食品乳化劑在食品加工中有著廣泛的應用。蛋黃粉主要用於食品工業原料及醫藥業提取卵磷脂，在食品工業中烘焙食品、冷飲（冰淇淋、雪糕）及全價營養配方食品等。蛋黃粉的乳化性主要是脂蛋白質（尤其是佔總蛋白質65%的低密度脂蛋白）及其組分卵磷脂（約佔磷脂的75%）的作用，蛋白質對乳化作用的貢獻比磷脂更大。
烘乾機是同向運動過程中隨系統設溫度降低後水蒸氣返備回物料的問題；在烘乾過程中，熱氣流從尾部向前運動，與物料充分接觸，透過熱傳導、對流、輻射傳熱量充分利用；將熱能直接傳遞給物料，使物料的水分在筒體內不斷被蒸發，入料口的引風裝置將大量的水分、溼氣流抽出，防止粉塵外排造成的二次汙染；透過內螺旋攪拌、掃散、抄板，推進物料運動，完成整個烘乾過程；逆流傳導脫溼，避免減少重複烘乾程式。烘乾機可分為工業與民用兩種，工業烘乾機也叫乾燥裝置或乾燥機，民用烘乾機是洗滌機械中的一種，一般在水洗脫水之後，用來除去服裝和其他紡織品中的水分。