1、用小火煮淡奶油，加入檸檬汁，等結塊後納涼，可以製作出簡單的乳酪；
2、打發的淡奶油混合糕點材料，可以製作提拉米蘇；
3、淡奶和紅茶混合，製作出濃郁奶茶；
4、蔬菜湯混入淡奶和椰奶，做出奶香氣息的菜湯；
5、自制冷飲中混入打發的奶油，混入煉乳等；
6、打發的奶油中混入使用膠質，可使奶油更加容易成形，裱花做蛋糕可以使用。
1、用小火煮淡奶油，加入檸檬汁，等結塊後納涼，可以製作出簡單的乳酪；
2、打發的淡奶油混合糕點材料，可以製作提拉米蘇；
3、淡奶和紅茶混合，製作出濃郁奶茶；
4、蔬菜湯混入淡奶和椰奶，做出奶香氣息的菜湯；
5、自制冷飲中混入打發的奶油，混入煉乳等；
6、打發的奶油中混入使用膠質，可使奶油更加容易成形，裱花做蛋糕可以使用。
1、食材：低筋麵粉100g、黃油80g、雞蛋3個、糖一小勺、鹽1/4小勺、淡奶油150g、糖（奶油里加的）15g、水160g。
2、將稱好重的黃油，水，白糖，鹽放進鍋裡，小火加熱。
3、小火加熱，加熱時輕輕攪拌。千萬不要開大火，不然黃油還沒有完全融化，水就已經開了。
4、加熱過程中，慢慢加過篩後的麵粉。
5、待鍋裡黃油完全溶解，水開始沸騰時將全部麵粉加入。攪拌均勻，然後關火。這一步就會將麵粉充分燙熟。
6、持續攪拌麵糊，再一點點，分次加入打散的雞蛋液，每次加入前一定要充分攪拌均勻。
7、就這樣一點一點加入蛋液，攪拌均勻直到麵糊細膩柔滑，提起後可以拉出一個長尾。
8、麵糊做好後轉入裱花袋。擠出一個個泡芙胚子。每一個胚子要有一定距離，因為泡芙會膨脹，預防粘連。
9、烤箱提前預熱190度，將烤盤放人烤箱中層，時間設定25分鐘。
10、在烤泡芙皮的時候開始做奶油餡，150g淡奶油加15g白糖，打蛋器打發，打至奶油紋路清晰，穩定不動就可以。
11、奶油裝入裱花袋，擠進泡芙皮裡。美味的奶油泡芙就完成了。
1、主料：五花肉1000克。
2、輔料：鹽適量、五香油或蔥油適量、辣椒粉適量、燒烤料適量。
3、五花肉要選擇這種去皮的，薄薄的，肥肉部分比較少的這種。
4、反正面都打這種十字花刀，淺一點兒，
5、先撒鹽揉勻醃30分鐘，錫紙鋪在烤盤上，表面刷五香油。
6、將五花肉放在上面，也刷一層五香油，均勻的撒一層鹽和燒烤料，
7、烤箱220度預熱5分鐘後，將制好的五花肉放入，烤15分鐘。
8、烤箱時間和溫度根據情況自己設定，初次烤肉不知道怎麼掌握時間的就不要離開烤箱，盯著點兒。
9、取出翻面刷一層油後撒鹽和燒烤料，繼續進烤箱烤制。
10、大概15--20分鐘，待表面焦黃後取出，根據需要撒辣椒粉。
11、烤五花肉必須要趁熱吃啊，超讚。