1、和麵太硬：用電餅鐺烙餅，和麵一定不能太硬，要比平時軟一些。另外在和麵的時候要加少許小蘇打和無鋁泡打粉。
2、水不夠多：烙餅子發麵時必須達到35~40%的水分，以面稍微沾手為好。若是用老面發麵，必須加適量的純鹼來平衡發麵的酸鹼度。
3、不能用涼水：和麵的時候最好用有點燙手的水，和到抓起來很鬆軟為止，面和好之後倒適量食用油，把面周圍都塗抹一遍。
4、揉好面之後，發酵時間短將和好的面靜置30分鐘左右就可以製作餅坯了。取適量的麵糰揉光擀圓，抹一層食用油，撒上適量的鹽、麻辣鮮、十三香和蔥花，然後中間一個圓形，四周用刀劃開，一片一片包起來，靜置2分鐘後，擀成電餅鐺大小或較小一些的餅坯即可。
5、餅放入鍋後，沒有放適量的水蒸發，電餅檔上下溫度控制在140度~160度，將餅放入鍋內1分鐘開啟，往餅上灑少量的水，然後再撒一些熟芝麻，蓋上1分鐘翻面。
腎性浮腫。患急性腎炎慢性腎炎或腎病，由於腎血流減少，鈉、水瀦留，毛細血管通透性增加，尿中丟失蛋白太多，會造成血漿膠體滲透壓降低，使組織間隙已液聚集而引起浮腫。
心源性浮腫。當各種心臟病發生右心衰竭時，由於靜脈血液不能順利迴流，引起靜脈內壓力升高，體液漏出進入組織間隙，引起浮腫。
肝性水腫。肝硬化時肝臟結果破壞，門靜脈迴流受阻，門靜脈壓力增高，有一些人的心臟發生了一些衰竭的現象，或者是血漿裡面的蛋白如果下降的話，也都是會引起水腫。
襪子洗完變硬主要是因為水中的鈣、鎂離子等礦物質與洗滌劑接觸造成。
傳統洗滌劑不能有效地抑制從襪子上洗滌到洗滌水中的汙垢，再次沉積到已經洗滌乾淨的襪子上的過程。經過傳統洗滌劑多次洗滌以後的襪子，其原有柔軟品質將會逐步消失，取而之是一種堅硬板結的令人不舒服的手感。這就是國際上所說的紡織品的結殼硬化現象。長期使用的舊毛巾就是這種現象的典型代表。其原因在於傳統洗滌劑中採用三聚磷酸鈉和碳酸鈉作為助洗劑和採用高嶺土，活性白土作為填充劑，所代表的後果。
襪子：
古代的襪子稱之為足衣或足袋，透過數千年的演變，才發展到現代形式的襪子。
古代羅馬城的婦女在腳和腿上纏著細帶子，這種綁腿便是最原始的襪子。直至中世紀中葉，在歐洲也開始流行這種襪子，不過是用布片代替了細帶子。16世紀時，西班牙人開始把連褲長襪與褲子分開，並開始採用編織的方法來編織襪子。
英國人威廉-李對他的妻子從事手工編織從而引起他對針織機械的研究，於1589年發明了世界上第一臺手工針織機，用以織制毛褲。1598年又改制成可以生產較為精細絲襪的針織機。
不久，法國人富尼埃在里昂開始生產絲襪，直至17世紀中葉才開始生產棉襪。1938年美國杜邦公司發明了尼龍後，同年第一批尼龍襪投放市場，從此襪子市場發生了徹底的變化，尼龍絲襪逐漸流行，風靡一時。歐洲流行較晚，直至1945年第一批尼龍絲襪才正式面市。據考證，在中國的夏朝（公元前21世紀―公元前17世紀）出現最原始的襪子。在《文子》一書中有文王伐崇，襪系解一語，是指周文王系襪子的帶子散開了。從長沙馬王堆一號西漢墓中出土的兩雙絹夾襪來看，均用整絹裁縫而製成，縫在腳面和後側，底上無縫。襪筒後開口，開口處附有襪帶。