1、花生400克、大料3克、花椒5克、開水適量、食鹽6克。
2、做法:花生米放在盆裡加鹽。
3、加花椒大料然後用開水澆上,水沒過來就行。
4、泡2小時以後倒在籃子裡控水。
5、平鋪在烤盤上放窗邊吹乾。
6、等水分基本幹了放入烤籠。
7、放入180度預熱好的烤箱烤95分鐘。
材料準備:花生米適量,八角適量,桂皮適量,香葉適量,鹽適量;
製作步驟:
1、將花生米洗淨,用水泡20分鐘;
2、將泡好花生放到煮鍋中,加入八角,桂皮,香葉清煮,水沸騰後再煮20分鐘;
3、將煮好的花生瀝乾水分,放到炒鍋中,再加入鹽;
4、開小火不停翻炒;
5、隨著水分的蒸發,鹽粒脫落在鍋底,直至水分蒸乾;
6、用漏勺將鹽過濾起鍋即可;
1、主料:生花生仁800克。
2、調料:鹽(100克) 大蒜(100克)八角(10克)花椒(10克)茴香籽[小茴香籽](10克)
3、把大蒜去皮拍碎,與花椒,八角,小茴香,食鹽等一起放入容器中,加入足以浸泡全部花生米的開水,然後將淘洗乾淨的花生米倒入水中,加蓋浸泡2-3小時,撈出攤開晾乾。
4、將乾淨的沙粒放入鍋中,用大火炒熱後,倒入晾乾的花生,炒至有噼啪聲響,用手指捻動花生米易脫皮時,改用小火再炒幾分鐘,篩去沙子即為成品。
5、食譜營養:花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。
1、五香花生米的做法:準備食材:花生300克、八角1個、生薑1塊、桂皮1塊、香葉2片、小茴香3克、花椒3克、鹽2勺。薑切片,花生米放入清水中浸泡4小時,鍋中放入薑片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香葉、再倒入適量清水,放入花生米、鹽2勺,小火煮20分鐘,待花生米冷卻後盛出即可。
2、五香花生米是一道美味可 ...
1、料:花生
2、輔料:胡蘿蔔,芹菜
3、調味:鹽 2-3克,八角2-3顆,桂皮一節,蔥,姜,香葉2-3片
4、將花生米揀淨,用溫開水浸泡兩小時。
5、胡蘿蔔、芹菜洗淨切成小丁。
6、鍋中加足量水、下入鹽、八角、桂皮、蔥姜段、香葉,大火煮開。
7、轉至小火,倒入泡好的花生米煮30分 ...
食材明細:
主料:花生
輔料:胡蘿蔔和芹菜
配料:鹽2-3克,八角2-3顆,桂皮一節,蔥適量,香葉2-3片
五香花生米的做法步驟:
1、將花生米揀淨,用溫開水浸泡兩小時。
2、胡蘿蔔、芹菜洗淨切成小丁。
3、鍋中加足量水、下入鹽、八角、桂皮、蔥姜段、香葉,大火煮開。
4、轉 ...
1、肥鵝肉750克,乾薑6克,吳茱萸、肉豆蔻、肉桂各3克,丁香l克,黃精、醬油、白糖、味精各適量。
2、肥鵝肉切塊,將乾薑、吳茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研細末,塗於鵝肉上,放入醬油、黃酒、白糖、味精等調味品中浸泡2小時。
3、然後將鵝肉放入烤箱內,小火烤15分鐘左右,翻過來再烤15分鐘,熟後即可食 ...
1、食材:花生 250克、麻油 適量、鹽 適量、八角 適量、桂皮 適量、香葉 適量、花椒 適量。
2、紅皮花生米250克,挑去發黴的、發黑的。花生髮黴後便不能吃了,一定要仔細挑去!
3、將花生米放在碗裡,放滿水浸泡;浸泡的時間要長點,可在晚上開始浸泡,第2天早晨燒煮。
4、第2天早晨起床,花生 ...
1、雞翅洗淨,用叉子或者牙籤在表面扎孔,便於入味。
2、雞翅碗里加入奧爾良烤翅醃料。
3、攪拌均勻放入冰箱冷藏10小時以上
4、醃好的雞翅鋪烤架上,放入預熱好的烤箱,中層180度20~30分鐘。
5、小碗里加一勺蜂蜜,一勺清水,攪拌均勻成蜂蜜水。
6、烤雞翅的時候中途翻個面,兩面翻烤。 ...
1、蔬果洗淨,將青椒切成小塊備用。
2、切好的青椒,加入黑胡椒,鹽(可不放)生抽適量,醃製一下。
3、將菠蘿切制合適的大小,然後用鹽水稍微泡一下,備用。
4、將兩片吐司之間加上一片芝士片,去除四角邊沿,切成九宮格。
5、將切好的蔬菜水果,按順序串好,然後將一個雞蛋打散,塗在表面。
6、 ...