1、如果蛋糕胚儲存過夜時，在製作蛋糕胚的時候，儘量選擇晚上製作，這樣製作好的蛋糕胚可以縮短第二天再次加工製作蛋糕的時間，蛋糕胚的保鮮度也相對儲存較好。
2、蛋糕胚儲存過夜時，首先要把已經制作好的蛋糕胚倒扣脫模後，徹底放涼，再把蛋糕胚放回模具中，套上保鮮膜，放進冰箱中保持即可。如果是冬天，也可以直接把套好保鮮膜的蛋糕胚放在室溫保持，但如果是夏天，就最好放進冰箱中儲存。
3、蛋糕胚儲存過夜時，可以選擇購買專用的蛋糕保鮮盒，直接把蛋糕放進保鮮盒裡，在上面再加一片新鮮的麵包，再放進冰箱保持即可，加一片面包在上面，能夠防止蛋糕胚表面因流失水分而變硬，保持蛋糕胚的鬆軟。
1、蛋糕胚的保質期。一般來說，製作好的蛋糕胚由於沒有抹奶油、放水果，其保質期在2-3天左右。在這個過程中，蛋糕胚的水分會逐漸流失，營養物質逐漸分解，菌落總數會突然上升，最後蛋糕會發酸，變質。因此，如果只是把蛋糕胚儲存過一夜的話，蛋糕胚是不會變質的。
2、如果蛋糕胚儲存過夜時，在製作蛋糕胚的時候，儘量選擇晚上製作，這樣製作好的蛋糕胚可以縮短第二天再次加工製作蛋糕的時間，蛋糕胚的保鮮度也相對儲存較好。
3、蛋糕胚儲存過夜時，首先要把已經制作好的蛋糕胚倒扣脫模後，徹底放涼，再把蛋糕胚放回模具中，套上保鮮膜，放進冰箱中保持即可。如果是冬天，也可以直接把套好保鮮膜的蛋糕胚放在室溫保持，但如果是夏天，就最好放進冰箱中儲存。
4、蛋糕胚儲存過夜時，可以選擇購買專用的蛋糕保鮮盒，直接把蛋糕放進保鮮盒裡，在上面再加一片新鮮的麵包，再放進冰箱保持即可，加一片面包在上面，能夠防止蛋糕胚表面因流失水分而變硬，保持蛋糕胚的鬆軟。
5、為了保持蛋糕胚的水分和增加風味，在儲存蛋糕胚的時候，可以把切開的蘋果與蛋糕胚放在一起，這樣不僅能避免蛋糕流失水分，延長蛋糕胚的保鮮期，還能給蛋糕增加一些蘋果香味。
1、常溫下儲存法
將新鮮吐司麵包裝進食品級包裝袋裡再扎牢封袋，放到常溫狀態可儲存二天上下的時間，要是在二天內吃了它，吐司麵包的鮮度不容易有很大的影響。
如果是自己烘烤的吐司麵包，公佈後製冷到和手心溫度類似時，就可以放進薄膜袋紮上去，放到室內溫度下儲存了。
更強的方式 是在包裝袋裡放少量萵筍、大白菜或油麥菜這類的綠葉蔬菜，蔬菜水果能夠恰如其分地調節包裝袋子內的環境溼度，進而讓吐司麵包維持新鮮的味道。
2、冷藏儲存法
把吐司麵包放進冰箱冷凍室才算是最好是的儲存方式 ，由於冷藏能較大 水平地鎖定吐司麵包的美味可口，不管短期內儲存或長期性儲存均可應用。可是，冷藏法儲存吐司麵包也是有方法的，肯定不可以將一大塊吐司麵包立即放進冷藏室，由於塊狀的冷藏吐司麵包再度加溫較為艱難，吃起來的覺得也不會太好。
用冷藏法儲存吐司麵包的恰當作法是，將吐司麵包切一片裝進食品級包裝袋裡，擠盡包裝袋裡的氣體後再扎牢封袋，隨後放進冷藏室。這類方式 儲存吐司麵包能夠儲存好長時間，吃的情況下取下來當然解除凍結就可以，用微波爐一下更為安全性。