對於剛剛做好的麵包,不要直接放入袋子裡,而要等餘熱散完後再放入袋中。如果不放入冰箱中,應當放在乾燥的地方儲存,並在一兩天內直接吃完比較好。如果需要放入冰箱,則將麵包切片後放入袋中,擠掉空氣再放入冷凍室儲存。將麵包冷凍儲存是最能夠儲存麵包美味的辦法。比起直接將麵包放著,直接凍進冷凍室最能保持它的美味。冷凍的麵包比起放在乾燥常溫下儲存的麵包更加美味。
對於剛剛做好的麵包,不要直接放入袋子裡,而要等餘熱散完後再放入袋中。如果不放入冰箱中,應當放在乾燥的地方儲存,並在一兩天內直接吃完比較好。如果需要放入冰箱,則將麵包切片後放入袋中,擠掉空氣再放入冷凍室儲存。將麵包冷凍儲存是最能夠儲存麵包美味的辦法。比起直接將麵包放著,直接凍進冷凍室最能保持它的美味。冷凍的麵包比起放在乾燥常溫下儲存的麵包更加美味。
1、常溫下儲存法
將新鮮吐司麵包裝進食品級包裝袋裡再扎牢封袋,放到常溫狀態可儲存二天上下的時間,要是在二天內吃了它,吐司麵包的鮮度不容易有很大的影響。
如果是自己烘烤的吐司麵包,公佈後製冷到和手心溫度類似時,就可以放進薄膜袋紮上去,放到室內溫度下儲存了。
更強的方式 是在包裝袋裡放少量萵筍、大白菜或油麥菜這類的綠葉蔬菜,蔬菜水果能夠恰如其分地調節包裝袋子內的環境溼度,進而讓吐司麵包維持新鮮的味道。
2、冷藏儲存法
把吐司麵包放進冰箱冷凍室才算是最好是的儲存方式 ,由於冷藏能較大 水平地鎖定吐司麵包的美味可口,不管短期內儲存或長期性儲存均可應用。可是,冷藏法儲存吐司麵包也是有方法的,肯定不可以將一大塊吐司麵包立即放進冷藏室,由於塊狀的冷藏吐司麵包再度加溫較為艱難,吃起來的覺得也不會太好。
用冷藏法儲存吐司麵包的恰當作法是,將吐司麵包切一片裝進食品級包裝袋裡,擠盡包裝袋裡的氣體後再扎牢封袋,隨後放進冷藏室。這類方式 儲存吐司麵包能夠儲存好長時間,吃的情況下取下來當然解除凍結就可以,用微波爐一下更為安全性。
1、常溫儲存法
將新鮮麵包裝入食品級塑膠袋裡再紮緊袋口,放在常溫下可儲存兩天左右的時間,只要在兩天內吃完它,麵包的新鮮度不會有太大的影響。
如果是自家烤制的麵包,出爐後冷卻到和手心溫度差不多時,就可以放入保鮮袋紮起來,放在室溫下儲存了。
更好的方法是在塑膠袋裡放少許芹菜、白菜或生菜之類的綠葉蔬菜,蔬菜可以恰到好處地調整包裝袋內的溼度,從而讓麵包保持新鮮的滋味。
2、冷凍儲存法
把麵包放入冰箱冷凍室才是最好的儲存方法,因為冷凍能最大程度地鎖住麵包的美味,無論短期儲存或長期儲存均可使用。但是,冷凍法儲存麵包也是有技巧的,絕對不能將一大塊麵包直接放入冷凍室,因為大塊的冷凍麵包再次加熱比較困難,吃起來的感覺也不會太好。
用冷凍法儲存麵包的正確做法是,將麵包切成片裝入食品級塑膠袋裡,擠盡袋子裡的空氣後再紮緊袋口,然後放入冷凍室。這種方法儲存麵包可以儲存很久,吃的時候取出來自然解凍即可,用微波爐加熱一下更加安全。