1、做法步驟。
（1）蝦洗淨,加入新奧爾良醃料醃上一夜讓它入味。
（2）竹籤泡水,插上蝦子,烤盤墊上錫紙,把蝦排入。
（3）烤箱預熱220度,把蝦放入烤大約15分鐘，中途要翻面再刷上醃料烤。
2、禁忌。
（1）不能和維生素C一起吃。因為蝦中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。
（2）不能和水果混在一起吃。因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低海鮮的營養成分，而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。如果要吃的話，至少也有隔間兩個小時以上再吃哦。
（3）不能和南瓜一起吃。這兩種食物一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
（4）不能和紅棗一起吃，這兩種食物一起吃很有可能會引起中毒。
1、食材：大蝦500克，蒜蓉10克，胡椒粉15克，鹽10克，料酒10克，蛋黃3個，姜10克，
2、花椒10克，燒烤醬50克。
3、大蒜去皮、切末、放入碗中，加入鹽，胡椒粉，海鮮醬油，調味料拌勻成醬料備用。明蝦去腸泥、洗淨，用剪刀由嚇背剪開，放入烤盤中，在蝦背上塗上醬料，放入烤箱中200度10分鐘，烤熟即可。
1、食材：
鯽魚1條、黃酒1小杯、鹽適量、蔥150g、姜1小塊、花生油適量、香菜適量、海椒面適量、胡椒粉適量、孜然粉適量。
2、做法：
（1）鯽魚一條後背破開，洗淨（黑膜去掉）
（2）加鹽、薑片、料酒醃製15分鐘，沖洗乾淨。
（3）滴乾水份，加入鹽、花椒麵、海椒面、胡椒粉、孜然粉，用手抹勻正反充分混合。醃製2小時。
（4）炒鍋倒花生油（夠刷魚用就行），油熟後關小火，放入八角、薑片、蔥頭、蒜片、藤椒炒香，撈起所有佐料扔掉，將油倒入小碗備用。
（5）烤盤鋪上錫箔紙，在錫箔紙上刷一層剛才炒香的油，把醃好的鯽魚裡面朝下放在錫箔紙上，然後將魚身上刷一層炒香油。
（6）放入烤箱上下火200度，烤25分鐘，中途撒一點鹽、刷一次油。出爐擺盤。
（7）撒上蔥花和香菜，瞬間香味滿屋，開始享用吧。
1、食材：
義大利麵直徑2cm的一撮、意麵醬（超市都有賣的）半碗、黃油適量、香腸&培根（最次火腿腸）適量、番茄半個、土豆半個、洋蔥半個、蝦適量、黑胡椒，生抽，蠔油適量、乳酪片一份一片。
2、做法：
（1）沸水煮意麵15分鐘。
（2）把做醬的預備材料都切成丁，番茄、土豆、香腸、蝦、洋 ...
1、主料：大蝦350g。
2、輔料：油適量、鹽適量、花雕酒少許、糖1勺、蔥適量、蒜兩瓣、姜適量、朝天椒1個。
3、黃金開胃大蝦食材---大蝦。
4、大蝦去掉蝦鬚和蝦頭，去掉腥線清洗乾淨備用。
5、把姜切絲、蔥蒜切片、辣椒斜著切片。
6、油鍋熱鍋涼油6成熱放入大蝦轉大火爆炒變紅淋入少許料 ...
1、主料：意粉200克，雞蛋一隻，莫扎里拉芝士，速凍玉米粒，紅皮洋蔥，胡蘿蔔，輔料：黑胡椒粉，細鹽,橄欖油,番茄醬。
2、意粉下水加少許鹽煮軟後撈起控幹。
3、洋蔥、胡蘿蔔切細備用；芝士切碎備用。
4、在控幹後的意粉中加入1又1/2湯匙橄欖油、黑胡椒粉、細鹽、洋蔥、胡蘿蔔、玉米、生雞蛋，並攪拌 ...
1、工具/原料：雞肉500克，胡椒粉2茶匙，鹽2茶匙，小腸1米。
2、雞肉一塊，放入料理機攪拌成雞肉糊，加入胡椒粉10克，鹽10克。
3、用一個灌香腸的漏斗套上小腸皮灌入雞肉糊。
4、灌好後，每隔20釐米從中間打結。
5、再把每段用牙籤扎一個小眼。
6、風乾2個小時，放入80度的溫水( ...
1、原料：大閘蟹6只（3公，3母），黃油約40克，新鮮羅勒4根。
2、蘸料：姜醋汁（姜和醋的量隨意，一般醋和姜的比例是2:1）。
3、把大閘蟹刷洗乾淨後充分瀝乾水分，黃油從冰箱裡拿出軟化，羅勒洗淨後，摘下葉子備用。
4、將錫紙剪成10cm見方的大小，準備6張。
5、把黃油抹在錫紙上，放5片 ...
1、準備材料：馬蘇裡拉芝士少許、紅薯2個、淡奶油2大勺、黃油20克、蜂蜜1大勺；
2、紅薯洗淨，對半切開，放入蒸鍋中蒸至熟，放涼後將用勺子將紅薯泥挖出；
3、紅薯泥中加入淡奶油、蜂蜜、融化好的黃油，攪拌均勻成奶油紅薯泥，將奶油紅薯泥再填入紅薯殼中；
4、表面撒上馬蘇裡拉芝士，放入預熱好的烤箱中 ...
1、用料：剩米飯1碗、芝士50g、小青菜1棵、午餐肉1塊、黃油15g、鹽2g、生抽15g、黑胡椒粉2g。
2、準備一個大碗，將米飯倒入碗中，用勺子將成團的米飯壓散。
3、將青菜清洗乾淨，葉子切碎，午餐肉也改刀切成碎粒。
4、將切好的青菜葉和午餐肉放入米飯裡面，然後加入少許鹽和黑胡椒粉。
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