烤披薩的烤盤可以放進微波爐嗎

　　烤披薩的烤盤是金屬的，不可以放進去。不可放入微波爐的東西：

　　1、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。

　　2、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高， 易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子 將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、迸濺弄髒爐壁。

　　3、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波， 既損傷爐體又做不熟食物。

　　紙能放進微波爐，但是最好不要和食物放在一起，用紙包裝的食物放入微波爐中加熱之前可以將紙取下來，換成可用於微波爐加熱的器皿。像列印用紙，為了達到潔白的書面效果，很多都使用了熒光增白劑，將白紙和食物一起加熱，白紙中的熒光增白劑會滲透到食物中，會汙染食物。現在的微波爐都設計了旋轉工作臺，安裝在爐腔的底部，離爐底有一定的高度，由一隻以5-6轉/分鐘轉速的小馬達帶動，不需要再放入紙。

　　放進微波爐的玻璃器皿需要是耐高溫的材質，例如高硼矽材質的，一般材質的玻璃是不耐高溫的，加熱後很容易產生裂縫，甚至爆裂。

　　不能放入微波爐加熱的器皿：

　　1、普通的塑膠容器：

　　把普通的塑膠容器放到微波爐中，裡面熱的食物會使塑膠容器變形，並且塑膠加熱後會產生有毒物質，不僅汙染食物，還會危害健康。

　　2、金屬器皿：

　　如果放進去的是一些金屬器皿，會在加熱時產生電火花並反射微波，既會傷害微波爐，還不能加熱食物。微波爐的穿透力很強，金屬容器的不透射性會使微波不能到達其內，無法對食物加熱。

　　3、封閉容器：

　　液體盛放的容器最好是廣口容器，因為在封閉容器裡面加熱食物，產生的熱量不容易散發，會導致容器的壓力過大，容易引起爆破事故。

　　4、木、紙等器皿：在溼態的情況下，短時間內可以使用。但時間一長，器皿會幹燥引起燃燒。所以禁止此類器皿在微波爐中使用。

　　在選購玻璃器皿時，要注意器皿的形狀選擇，建議選擇寬口、直邊和圓形的玻璃器皿，這樣的相比較下會不容易碎裂。