1、披薩一般不會用到錫箔紙；
2、只需要一個鐵製或者不鏽鋼製品托盤用於披薩；
3、然後在披薩上加肉加東西再放一層芝力再放需要新增的料；4、最後放入烤箱烤制，5分鐘左右即可出爐。
1、披薩一般不會用到錫箔紙；
2、只需要一個鐵製或者不鏽鋼製品托盤用於披薩；
3、然後在披薩上加肉加東西再放一層芝力再放需要新增的料；4、最後放入烤箱烤制，5分鐘左右即可出爐。
微波爐烤披薩用中火烤制１２－１４分鐘。比薩是一種著名的義大利食物，發源地是義大利的那不勒斯，在全球頗受歡迎，已經成為全球通行的食品。
微波爐工作原理：
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。
通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，其本身並不產生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因為分散不集中，故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，以２４５０兆赫的振盪頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內之極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）即被吸引以每秒鐘２４億５千萬次的速度快速振盪，這種震盪的宏觀表現就是食物被加熱了。
微波加熱的原理簡單說來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒２４.５億次的頻率，深入食物５釐米進行加熱，加速分子運轉。
加鹽的好處：
1、增加風味：新增適量的鹽可產生薄弱的鹹味，還能與糖相互作用，降低甜味，亦能引出麵糰本身的風味；
2、強化麵筋：食鹽能增強麵筋的筋力，使其質地變密，增強吸水效能，改善麵筋的立體網狀結構，增加麵筋的彈力，使麵糰膨脹、延伸時不易斷裂，筋度稍弱的麵粉，需要適當增加鹽的用量，而強筋度的麵粉宜用比較少的鹽；
3、食鹽的吸水性對於麵糰還有另外一個重要意義，鹽的存在可以保持麵糰內部的溼度，在潮溼的環境中可繼續從四周吸收水分，讓麵糰保持柔軟。而披薩成品烘烤後，鹽的存在也能讓披薩不易變質腐敗，延長了貨架期；
4、改善色澤：適當量的用鹽，可以改善麵包的色澤和組織，使色澤潔白好看，組織柔軟細密；
5、抑制細菌：鹽在麵糰中所引起的滲透壓，可延遲細菌的生長，對雜菌有抑制作用，甚至可殺滅細菌，這樣就能延緩麵糰的腐敗變質，減少麵糰的浪費。