烤排骨條怎麼做好吃
烤排骨怎麼做好吃
1、排骨清洗乾淨，切成大塊。
2、排骨放入加了薑片、料酒的開水中焯水。
3、排骨盛出用溫水洗乾淨備用。
4、胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切大塊備用。
5、將排骨放入鍋中，加入開水（沒過排骨即可）煮開。
6、加入配料煮開。
7、轉小火燉40分鐘。
8、將排骨盛入一個大盤裡。
9、在煮排骨的過程中製作醃料。洋蔥、蒜和紅甜椒切碎。
10、用小鍋放1湯匙油燒熱，加入洋蔥和蒜炒香。
11、加入紅甜椒再翻炒半分鐘左右。
12、倒入剩餘的材料。
13、煮開後小火燉4-5分鐘，放涼備用。
14、將醃料倒入排骨裡醃製1-2個小時。醃製時間越長越入味。
15、將排骨擺在鋪了錫紙的烤盤裡，200度烤15分鐘，最後5分鐘抹一次醃料。
烤排骨條怎麼做好吃
1、肋排剁成一段一段的，洗乾淨備著，這個可以在讓賣肉的師傅幫你剁。
2、調製醃漬小料，將蒜茸、醬油、料酒、豆瓣醬、辣醬、少許糖、少許醋混合。將排骨醃一個小時左右。
3、撈出排骨，裝盤入烤箱，盤底放一點水。開180度烤30分鐘。
4、換個邊將醃漬小料刷排骨上，再烤個把小時。
5、撒上蔥花和辣椒，開吃。
烤排骨怎麼做才好吃
1、食材：排骨500克、生抽10克、料酒10克、蠔油15克、糖5克、鹽2克。
2、準備材料：排骨洗淨切段。
3、放冷水裡浸泡3小時，每小時換水。
4、排骨清洗乾淨後用廚房紙擦乾水份，調味料混合均勻。
5、加醃料，按摩、揉捏混合均勻，蓋上保鮮膜醃製3-4小時。
6、將排骨放在鋪好錫紙的烤盤上。
7、然後用錫紙將排骨包起來，儘量包嚴實。
8、放入預熱好的烤箱中層（烤箱設定熱風功能220℃）。
9、烘烤40分鐘。
10、開啟錫紙，繼續烤10分鐘左右收汁即可。
紅燒排骨怎麼做好吃
1、排骨切塊後，用清水浸泡出血水，多衝洗幾次。
2、油鍋燒熱，倒入排骨。
3、翻炒至微微焦黃色。
4、倒入老抽、生抽、料酒翻炒均勻。
5、加入清水，漫過排骨。
6、放入香葉、八角、桂皮、鹽。大火煮開後中火燉45~60分鐘。
7、大火收汁，雞粉調味。 ...
話梅排骨怎麼做好吃
1、食材：話梅15克、排骨300克、麵粉少許。
2、新鮮排骨斬成小塊，放入鹽，糖，生抽，老抽，料酒調味。
3、準備麵粉用水調成糊狀。
4、把醃好味的排骨放入。
5、鍋內油溫在五成熱時，下排骨去炸。
6、第一遍炸熟後撈出瀝乾油，待油溫升高後，再次復炸一遍。
7、話梅泡水。
8、把 ...
商用清燉豬排骨怎麼做好吃
1、食材：豬排骨適量、鹽，料酒，蔥，姜適量、花椒，大料，桂皮適量、蠔油，醬油，味素適量。
2、鍋中放入涼水，放入排骨，開啟火大火燒開，把排骨焯一下，撈出放入盤中。
3、準備花椒，大料，桂皮，蔥切段，姜去皮切片備用。
4、排骨放入高壓鍋中，加入料酒，醬油，蠔油，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，鹽。
...
排骨怎麼做好吃
1、將排骨沖洗後，放清水裡浸泡，去除血水。
2、切好蔥薑蒜。
3、高壓鍋中加水，放蔥薑蒜，以及八角花椒桂皮等大料。
4、將處理好的排骨放入鍋中，加少許粗鹽，蓋好蓋子煮。
5、在煮排骨的時候，摘洗好芫荽，切成段。
6、排骨煮好後，撈出。另起鍋，倒花生油加熱，小火，放紅糖炒化，撒蔥花。注意 ...
香蔥烤排骨如何做
1、大蔥絲、薑絲，倒入清水裡，泡半個小時做成蔥姜水。
2、排骨用水泡半個小時，紅薯切塊，把排骨瀝乾水分。
3、加入生抽、老抽、砂糖、豆豉、蒜泥、蠔油、白胡椒、蔥姜水攪拌均勻，醃製一個小時以上。
4、烤箱提前預熱到200度，烤盤鋪上錫紙，刷上一層油，鋪上醃好的排骨和紅薯，包上一層錫紙。
5、 ...
土豆排骨怎麼做好吃
1、原料：排骨、土豆、糖、八角、老抽、姜、雞精。
2、做法步驟：經過焯水處理後,放冰箱冷凍過的排骨。鍋內放少許清油,放排骨加薑片,八角料酒翻炒香,放1小勺白糖,加老抽。一次加足開水,大火燒開改中小火燒。土豆去皮切成小塊,放清水浸泡,去表面澱粉。排骨燒熟,放入土豆塊翻炒加點開水繼續燒。燒至土豆軟爛加點雞 ...
無錫排骨怎麼做好吃
1、排骨兩根洗淨。
2、將排骨切成段，用鹽、生抽、生粉醃製2小時。
3、鍋里加水，冷水將排骨入鍋，燒開。
4、水開後將排骨取出洗淨。
5、再將排骨入鍋，加水蓋過排骨，加生抽、料酒、白糖、大蔥、八角、桂皮燒開，文火燉1小時。
6、這時候有時間可以做個盤飾，裝盤的時候好看點。
7、待排 ...