食材：雞蛋4只，奶粉25克，水60毫升，白糖60克，麵粉90克，食油25毫升。
做法：
雞蛋清蛋黃分離，蛋清中加入白糖40克，電動打蛋機打到雪花狀。蛋黃打散加入白糖20克繼續打散，然後加入麵粉、食油拌勻備用。將雪花狀的蛋清倒入蛋黃糊內拌勻。最將拌勻的蛋糊倒入移動蛋糕模具內。進入烤箱。溫度為140度，上下火，烤25分鐘；溫度為170度，上下火，烤25分鐘，取出涼透即可。
食材：雞蛋4只，奶粉25克，水60毫升，白糖60克，麵粉90克，食油25毫升。
做法：
雞蛋清蛋黃分離，蛋清中加入白糖40克，電動打蛋機打到雪花狀。蛋黃打散加入白糖20克繼續打散，然後加入麵粉、食油拌勻備用。將雪花狀的蛋清倒入蛋黃糊內拌勻。最將拌勻的蛋糊倒入移動蛋糕模具內。進入烤箱。溫度為140度，上下火，烤25分鐘；溫度為170度，上下火，烤25分鐘，取出涼透即可。
果醬夾心餅乾
1、奶油210公克、糖粉100公克、蛋黃80公克、香草精適量、低筋麵粉320公克、蛋黃1個、塑膠袋1張、餅乾壓膜數個。
2、奶油與糖粉攪拌均勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻，並將蛋黃打散備用。
3、麵粉過篩後置於工作臺上築成粉牆，將上一步中的攪拌後的材料往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
4、將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰杆成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃作為下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
5、將處理好餅乾放入烤箱，以上火170攝氏度、下火140攝氏度烤成金黃色即可，約14至18分鐘。一般家用小烤箱則是以爐溫170攝氏度至180攝氏度的溫度烘烤餅乾。
臘八粥的配料一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等，其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆類、紅棗等。
中國喝臘八粥的歷史，僅書面記載的也已有一千多年了。至遲始於宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
明代的用料，加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。臘八粥，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。作為一種民間風俗，夏曆十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。